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2014-06-26
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約了半年都約不成的聚會，今天終於都約齊了腳仍是一貫悲劇，朋友多是新界人，張誇仍要過海吃聚會原本在電話裡大概商議好準備去Cafe之類的餐廳短聚一下，只見旺角人頭湧湧，加劇了天氣的熱力在步行往Matsuri的路上，碰到了一個派傳單的女士，她遞上了大瀛喜的傳單說餐廳就在隔壁樓上我們面面相靦，每人眼中都流露著「我只想要冷氣」的訊息，於是大家二話不說就轉換想法急步走上GAP旁的電動梯，一上到樓已見兩位經理站在電梯前帶我們上餐廳，邊解釋不同時段的收費由5:30~10:30pm不同時段進場時間，收費由$158~218不等，可留時間為兩小時。甫進餐廳，只見門可羅雀，應該是第一天營業的關係吧，一坐下就有三名店員過來招呼其中一名介紹加$50可升級食物品種和飲品，但其實種類不多，所以我們沒有升級。可能人客不多，所以下單後等很快就有食物和飲品上檯，而且點多少真的給多少不像其他放題，點20它可能只給5。就因這原因，朋友點了20隻雞翼，果然....在進餐其間，店員不時會主動過來收碟、斟茶和接單只是因檯號需由人客自己填寫，結果經常送來一些不是我們點的食物（是不是有別人寫錯號？）由於張誇沒想到晚餐會是放題，所以早在下
仍是一貫悲劇，朋友多是新界人，張誇仍要過海吃聚會
原本在電話裡大概商議好準備去Cafe之類的餐廳短聚一下，只見旺角人頭湧湧，加劇了天氣的熱力
在步行往Matsuri的路上，碰到了一個派傳單的女士，她遞上了大瀛喜的傳單說餐廳就在隔壁樓上
我們面面相靦，每人眼中都流露著「我只想要冷氣」的訊息，於是大家二話不說就轉換想法
急步走上GAP旁的電動梯，一上到樓已見兩位經理站在電梯前帶我們上餐廳，邊解釋不同時段的收費
由5:30~10:30pm不同時段進場時間，收費由$158~218不等，可留時間為兩小時。
甫進餐廳，只見門可羅雀，應該是第一天營業的關係吧，一坐下就有三名店員過來招呼
其中一名介紹加$50可升級食物品種和飲品，但其實種類不多，所以我們沒有升級。
可能人客不多，所以下單後等很快就有食物和飲品上檯，而且點多少真的給多少
不像其他放題，點20它可能只給5。就因這原因，朋友點了20隻雞翼，果然....
在進餐其間，店員不時會主動過來收碟、斟茶和接單
只是因檯號需由人客自己填寫，結果經常送來一些不是我們點的食物（是不是有別人寫錯號？）
由於張誇沒想到晚餐會是放題，所以早在下午已吃了下午茶，而且在20隻雞翼圍攻下
肚子已出現FULL的狀況，所以沒能力點選主菜單的熱食，有點可惜。
整體上服務都很周到，而且侍應們都很有禮貌，即使過了10:30，客人不多的情況下亦不會趕我們離開。
^黑漆漆的環境挺適合小型聚會。
不太userfriendly的menu，不能同時讓很多人一起看，除非將菜單拔出來。
^種類算挺多款式可供選擇，食物類就比較多創新菜式，飲品則主要提供Lotte出品的飲品，竟然還有韓國造，但印日文的Hite啤酒呢。
刺身我比較讚好Presentation，放題算是擺放得不錯。玉子：玉子甜但不是死甜，還好。
三文魚：肥美，挺新鮮。
甜蝦：So far so good，挺新鮮。
壽司（用特別配搭做出比較創新的壽司）
炙燒蟹膏蟹棒：蟹膏有點腥，但由於很少量，所以不影響味道，配上蟹棒不錯喔。
池魚配柚子汁：柚子汁不太突出，池魚沒有鮮味。
蒜茸炙燒三文魚：為甚麼會用上生蒜？有點錯配，生蒜吃下去太辣而過濃，完全蓋過炙燒三文魚的味。
薄荷吞拿魚：這款有點驚喜，薄荷醬不會太過突出搶過吞拿魚的鮮。
泰式生蝦：這款我最喜歡，生蝦不會太糊口，泰式辣汁的辣剛好用來吊味。
天婦羅
矮瓜：普通，賣點是不像坊間的很油膩。
蕃薯：起初以為是特大紅豆，沒想到是一口原粒蕃薯，惟蕃薯味不多。
枝豆：就是天婦羅做法的枝豆。
小食及前菜
枝豆：乾身，送酒ok。
芝麻雞翼：推介之一，不會太油膩，炸得很鬆化，雞肉醃味很入肉，很香。
一口芝士：推介之二，芝士上盤很熱，是剛炸好呢。若此時放入口，芝士香味撲鼻，直流入喉，火燙無比；但放涼後芝士只凝小許，還是滑溜入喉，香味仍盈。
鹽燒雞軟骨：不錯吃，稍鹹但很香脆，多吃一打也不會很佔胃。
鐵板炒牛柳：普通炒品，不過不失。
牛油燒帆立貝：牛油和帆立貝味不太濃，帆立貝未至於叫啖啖肉。
沙嗲雞串：普通的雪藏貨，但沙嗲汁挺香濃。
海鮮黃金燒：很濃很濃的蛋黃醬味，張誇不太喜歡，但內裡有魷魚、魚肉、帶子，材料豐富。
甜品
芒果布甸：口者喱質地，但吃得出用奶做，就像家庭式羅便臣布甸。
意式奶凍：同上，但比布甸更重奶味。
薄荷朱古力蛋糕：不好吃，薄荷味不太吸引，不像甜品會用的薄荷味，海綿蛋糕普通。
草莓慕絲蛋糕：普通蛋糕貨式。
在離開的時候，立馬有三個店員送行，還給了我們三張卡片
乘電梯到樓下，發現原來兩位經理仍在門外恭送，他們踏上前詢問我們意見，好不誇張
他們說刺身貨源都是空運到港，我們姑且相信吧
可能是第一天營業，所以服務能夠這麼完善周到，且看日後繁忙時段的運作吧！
以$218吃7:30~9:30的黃金時間，大瀛喜的服務品質和食物質素算不俗
希望能保持水準，才能在眾放題餐廳中鶴立雞群。
題外話/補充資料：
#誇張嗜食 #張誇 #Nickel #NaturalStyle
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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