堂記腸粉專門店 (已結業)

女人天生兩個胃,甜品胃雖已滿足到死,正常胃還有點空洞,月巴人提議到堂記吃即拉腸粉,想不到一眾美女也即時附和,她們的食力也不可低估。寒風微雨天氣下,客人比平時少,我們還可以選個路邊位置享用這款庶民美食!各人在餐牌中選了心水配搭,什麼叉燒蝦、燒鴨蝦、燒鴨臘腸、叉燒牛、叉燒燒鴨都點了!看到鄰桌的炸兩後又來一碟,再加菜乾豬骨粥一碗!!老闆製作腸粉次序似乎從點菜紙後面看上去,遲點的反而最先上桌,有趣有趣!!菜乾豬骨粥顏色淡綠,上桌時已聞到很香的菜乾香,大大件豬骨也煲至骨肉分離,粥底也相當綿滑,可見火候甚足!分享過這碗粥的美人也說很好吃。腸粉薄薄的炸兩份量頗少,不過卻是超讚!因為油條是脆的!!很久沒有吃過有脆油條的炸兩了!!意外驚喜之至!!腸粉陸續上桌,份量也較迷你,腸粉也是晶瑩薄薄的一層,外表相當油潤吸引。味道又以燒鴨臘腸、燒鴨叉燒較美味和特別!其餘的只是配搭特別,味道卻不算上好,尤其是用上玻璃蝦,味道和口感的確有點失色。而且豉油師傅偏重,還未走出渡船街已感到其威力,可以減少一點用量會好一點;終於試到這間腸粉專門店出品,水準的確可以一吃,不過要專程到來又真的不必了。