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2017-02-26
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天氣又凍返，食火鍋暖一暖身。漁火一出lift會見到2張好霸氣既中國櫈同有一卡係今日蠔之選。入到有分全car同半car位又有窗睇到少少景幾好，同有是日精選係牆上。醬有9種，蒜 蔥 沙茶依類，同有特別一粒粒芝麻，增加口感。竹蓆茅根一渣好凍清甜，等一下再飲。湯底係花膠響螺燉豬展，嚟到好香老火湯，仲有蟲草花 雞腳$188!!!好好飲，花膠一舊舊好吸引好軟。響螺都好軟同大，一開二！第一次用老火湯煲食。海鮮叫左美國桶蠔，5大隻！全部勁大，落水後細少少，但望住都好多汁咁。無沙，帶子位勁厚肉，好林，湯既關係，食都唔會有肥感，補左又滑既感覺。帶子，一開二唔會太薄也不會散開，好雪白！紐西蘭蟶子一大條，好貼心起左殻既！肉實而不硬，都係鮮！脆脘片脆既大塊，少少細骨但一咬就去到，無問題。佢份量多，抵既！肉有牛肉三併好靚tea set咁，手切安格斯雪花肥牛同手切頂級安格斯肥牛都肥不多，後者更少更軟入口！手切頂級安格斯肥牛嫩而不肥，狂食haha，前者有肥就juicy啲。牛仔粒比牛片硬，但就唔會硬到食唔到！雙併+$10當然擇啦，食多款響鈴！見到好脆，都大件。魚片頭炸但不油，唔會麵粉味，大粒彈牙最重要，頭就比較實，好口
入到有分全car同半car位又有窗睇到少少景幾好，同有是日精選係牆上。醬有9種，蒜 蔥 沙茶依類，同有特別一粒粒芝麻，增加口感。竹蓆茅根一渣好凍清甜，等一下再飲。
湯底係花膠響螺燉豬展，嚟到好香老火湯，仲有蟲草花 雞腳$188!!!好好飲，花膠一舊舊好吸引好軟。響螺都好軟同大，一開二！第一次用老火湯煲食。
海鮮叫左美國桶蠔，5大隻！全部勁大，落水後細少少，但望住都好多汁咁。無沙，帶子位勁厚肉，好林，湯既關係，食都唔會有肥感，補左又滑既感覺。
帶子，一開二唔會太薄也不會散開，好雪白！紐西蘭蟶子一大條，好貼心起左殻既！肉實而不硬，都係鮮！
脆脘片脆既大塊，少少細骨但一咬就去到，無問題。佢份量多，抵既！
肉有牛肉三併好靚tea set咁，手切安格斯雪花肥牛同手切頂級安格斯肥牛都肥不多，後者更少更軟入口！手切頂級安格斯肥牛嫩而不肥，狂食haha，前者有肥就juicy啲。牛仔粒比牛片硬，但就唔會硬到食唔到！
雙併+$10當然擇啦，食多款響鈴！見到好脆，都大件。魚片頭炸但不油，唔會麵粉味，大粒彈牙最重要，頭就比較實，好口感。
魚皮餃皮好彈牙，肉實唔會無啦啦硬左咁，好吸湯味。水魷魚好大份就算雙併都，唔好難咬，一咬就彈，好食好脆！
鐵棍淮山最靚既淮山好痴好粉。一咬少脆同粉，咁令個湯濃左，正！
溫室豆苗同日本金菇就正正常常！豆苗好嫩都，易咬。
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