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2009-01-10
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一月五日﹙金﹚看過之前的食評，著起了食沙律的心情，是日到過灣仔辦點事後，就一心走來吃個沙律作午餐。沿著登山電梯一直上，到達常吃豬扒飽的蘭芳園後，再沿對面斜路往下行走幾個鋪位便到了。店鋪分為兩層，下層是自助的沙律吧；上層則是用膳雅座。踏入店內，牆身塗上鮮艷的青綠色，一時間感受到很重的田園氣息。餐牌上有設定好的沙律款色；亦可以自己配搭選擇自己心水的材料拼成一個沙律。決定要自選，走到最入，是沙律吧的起點。由店員一邊講解，先選主菜，選了雜錦沙律葉，店員同時推介火箭菜亦受歡迎，從未聽過，就要一點試試；自選配料共有幾十款，實在花多眼亂，最後要了紅菜頭，粟米，車厘茄和青瓜片。這時碗中已經放得滿滿了；還可以加上自己喜歡的特別配了，加五元要了蟹籽。選好所有材料後，整碗沙律便被送到沙律bar的最末端，大隻哥哥拿起那把切菜的大刀，左滾右滾，三兩下之後，便把整份沙律的材料碎屍萬斷，好精彩。最後的Dressing要了Caesar Dressing，其實大部份Dressing都不知是怎樣，隨便選而己。付款時還另外要了一枝Apple Juice。急不及待便跑到樓上雅座開餐，翠綠的膠碗和深綠色的沙律，配搭得蠻好。蔬菜
看過之前的食評，著起了食沙律的心情，是日到過灣仔辦點事後，就一心走來吃個沙律作午餐。沿著登山電梯一直上，到達常吃豬扒飽的蘭芳園後，再沿對面斜路往下行走幾個鋪位便到了。
店鋪分為兩層，下層是自助的沙律吧；上層則是用膳雅座。踏入店內，牆身塗上鮮艷的青綠色，一時間感受到很重的田園氣息。餐牌上有設定好的沙律款色；亦可以自己配搭選擇自己心水的材料拼成一個沙律。決定要自選，走到最入，是沙律吧的起點。由店員一邊講解，先選主菜，選了雜錦沙律葉，店員同時推介火箭菜亦受歡迎，從未聽過，就要一點試試；自選配料共有幾十款，實在花多眼亂，最後要了紅菜頭，粟米，車厘茄和青瓜片。這時碗中已經放得滿滿了；還可以加上自己喜歡的特別配了，加五元要了蟹籽。選好所有材料後，整碗沙律便被送到沙律bar的最末端，大隻哥哥拿起那把切菜的大刀，左滾右滾，三兩下之後，便把整份沙律的材料碎屍萬斷，好精彩。最後的Dressing要了Caesar Dressing，其實大部份Dressing都不知是怎樣，隨便選而己。付款時還另外要了一枝Apple Juice。
急不及待便跑到樓上雅座開餐，翠綠的膠碗和深綠色的沙律，配搭得蠻好。蔬菜質素不錯，吃沙律最喜歡這種夠fresh的感覺。店員介紹的火箭菜帶點苦，味道頗濃，個人不太欣賞；相比之下個人較歡雜菜葉。配料最中意車厘茄，好甜好多汁；紅菜頭第一次食，同樣帶點甜味，但味道不算太突出。一時想不起叫店員待切好菜後才加蟹籽，結果蟹籽和菜葉完全混在一起，消失了一樣，很可惜。吃完整個沙律也不太吃得到凱撒醬汁是甚麼味道，是下得太少味道太淡，還是我的舌頭太不靈敏，不得而知了。
膠碗如果帶回家自己清洗乾淨下次再用可以免費送兩款配料，挺支持環保的一間店鋪。想吃沙律的時候，又不想走到那些貴價餐廳，這裏可是一個不錯選擇，而且可以隨自己口味配搭，這個價錢在中環SOHO區來說，也是超值之選。
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