影片
更多
2015-04-12
2495 瀏覽
估唔到人生第一次食評，係比左它--莆田。莆田係福建鄉下附近的一個小城，有媽祖，有興化粉... 所以來到這裡，總有說不出的親切。食物並不會驚艷，但卻是從小就吃的味道。離開福建已經十幾年，第一次來到莆田，就忍不住向朋友介紹每道菜的特色。老公這個香港仔也是一吃興化粉就說這就是福建的味道。 雖然是食評，但驅使我來寫的原因竟然是服務！無錯！上次十幾個同學來幫人慶祝生日，拎左個蛋糕來，當店員知道係有人生日，還特地問係仔仔定囡囡，最後幫拎蛋糕出來時已經點上蠟燭，唱著生日歌gum出場，還為壽星女特意送上禮物和生日卡，並幫大家合影，即影即有tim。大家都讚真係好窩心。今次就輪到我走時賴低左個土豪金大蘋果，半個鐘頭後先發現，急急走返去，店員認出我，馬上取個電話核對後俾返我。D員工真係抵讚，比十個like！以後一定時常幫襯！未免食評離題太遠，都係講下食物。下午茶set最適合未試過福建菜的人嘗試。興化粉算是最特別，頭水紫菜酸酸甜甜，典型福建口味。九轉小腸一點唔腥。但我最喜歡的其實係晚市的酥炒芋頭，稍為攤凍後食最好，外殼因為溫度下降變得有些脆口，但咬開裡面鬆化，真係食極唔厭。D朋友就最喜歡自製滑豆腐，香滑入味
莆田係福建鄉下附近的一個小城，有媽祖，有興化粉... 所以來到這裡，總有說不出的親切。食物並不會驚艷，但卻是從小就吃的味道。離開福建已經十幾年，第一次來到莆田，就忍不住向朋友介紹每道菜的特色。老公這個香港仔也是一吃興化粉就說這就是福建的味道。
雖然是食評，但驅使我來寫的原因竟然是服務！無錯！上次十幾個同學來幫人慶祝生日，拎左個蛋糕來，當店員知道係有人生日，還特地問係仔仔定囡囡，最後幫拎蛋糕出來時已經點上蠟燭，唱著生日歌gum出場，還為壽星女特意送上禮物和生日卡，並幫大家合影，即影即有tim。大家都讚真係好窩心。今次就輪到我走時賴低左個土豪金大蘋果，半個鐘頭後先發現，急急走返去，店員認出我，馬上取個電話核對後俾返我。D員工真係抵讚，比十個like！以後一定時常幫襯！
未免食評離題太遠，都係講下食物。下午茶set最適合未試過福建菜的人嘗試。興化粉算是最特別，頭水紫菜酸酸甜甜，典型福建口味。九轉小腸一點唔腥。但我最喜歡的其實係晚市的酥炒芋頭，稍為攤凍後食最好，外殼因為溫度下降變得有些脆口，但咬開裡面鬆化，真係食極唔厭。D朋友就最喜歡自製滑豆腐，香滑入味。扁肉湯其實應該係我家鄉福州的傳統食物，莆田做得扁肉係迷你size，又幾得意。湯內加入香醋，酸味和扁肉夾得啱啱好，非常開胃！
總之，一邊係正宗家鄉味，一邊係一幫幾得人喜歡的店員，點講我都係會一而再，再而三地來支持返他們！
張貼
