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2015-07-30
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印度菜在香港不算是大熱的菜式，但偶爾品嚐也很有風味，其濃烈味道，烹調方式和菜式跟較清淡的中菜有著強烈對比。這次光顧的餐廳裝潢很有洋式風格，裝潢和色系帶柔和親切感，整體不算過份奢華俗氣，且給人家庭菜的溫暖感。磨菇湯弄得細滑，驟看有點像中式甜湯，味道很原始，略帶甜，也有濃濃的奶香，跟一般的洋式磨菇湯自有不同。主菜方面點了羊肉通心燒卷，比平常的小巧精緻，有點像肉腸，吃起來更方便。雖然有淡淡香草味道除去羊羶味，整體味道不算濃烈，口感也軟滑。本想吃一點飯，最後還是決定嚐嚐印度薄餅，分別有蒜蓉烤餅和烤烘麥飽，蒜蓉烤餅尤其香口，另一款則略嫌有點焦。不過總覺吃印度菜的話，烤餅是不能缺少的﹗而且一定要用手拿著吃，才能感受這種獨有的風味。想不到我還有機會在印度菜館吃燒蠔，味道還真不錯。瑪沙拉醬汁跟焗蠔也很匹配，蠔也肥美新鮮，是不錯的選擇。
印度菜在香港不算是大熱的菜式，但偶爾品嚐也很有風味，其濃烈味道，烹調方式和菜式跟較清淡的中菜有著強烈對比。這次光顧的餐廳裝潢很有洋式風格，裝潢和色系帶柔和親切感，整體不算過份奢華俗氣，且給人家庭菜的溫暖感。
磨菇湯弄得細滑，驟看有點像中式甜湯，味道很原始，略帶甜，也有濃濃的奶香，跟一般的洋式磨菇湯自有不同。
主菜方面點了羊肉通心燒卷，比平常的小巧精緻，有點像肉腸，吃起來更方便。雖然有淡淡香草味道除去羊羶味，整體味道不算濃烈，口感也軟滑。
本想吃一點飯，最後還是決定嚐嚐印度薄餅，分別有蒜蓉烤餅和烤烘麥飽，蒜蓉烤餅尤其香口，另一款則略嫌有點焦。不過總覺吃印度菜的話，烤餅是不能缺少的﹗而且一定要用手拿著吃，才能感受這種獨有的風味。
想不到我還有機會在印度菜館吃燒蠔，味道還真不錯。瑪沙拉醬汁跟焗蠔也很匹配，蠔也肥美新鮮，是不錯的選擇。
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