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2014-02-15
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與朋友約食飯，搵食肆嘅責任不成文都落在晌我身上，佢哋成日有個錯覺以為我周圍食，周圍試，食遍香港，目前全香港有成四萬幾間大大細細嘅餐廳，就算一日3餐出晒街食，一年365日如是，都要食成40年啦。小弟雖貴為殿堂食家，都喺虛銜嚟啫！今次約番啲舊酒店同事食飯，難得有人有建議，我都唔多諗舉腳贊成啦 ，餐廳原來就喺晌isquare嘅金殿海景宴會廳。睇酒家名字，你就知佢主打仍然喺搞婚宴酒席，所以，環境裝修都喺較為華麗大體，灰白色雲石牆身，高樓底，加置大型水晶燈，枱布、茶杯、餐具都光潔如新，佈局企理四正 ，連所有座椅都加有金色椅套，可見一斑。雖然酒家位處尖沙咀區，又喺isquare高層，裝修有氣派，但出奇哋收費唔高 ，菜式定價非常合理，仲要惠顧有贈送，連埋茗茶$12位，酸菜$10碟（6個人擺低咗兩碟），加一，再者，同枱老友唔大食，食咗七百蚊都未到，每人都只喺$115，實在好划算 。 金盞明蝦球（免費）晚飯大放「送」，期期不同，每星期都會轉款，每枱限選一款，我哋就要咗依個金盞明蝦球。酒家又幾好喎，我哋6個人，就跟人頭俾番6個明蝦球。所謂「金盞」，就喺炸蝦片，然後兜住個脆炸蝦球，外層粉漿炸得幾酥
睇酒家名字，你就知佢主打仍然喺搞婚宴酒席，所以，環境裝修都喺較為華麗大體，灰白色雲石牆身，高樓底，加置大型水晶燈，枱布、茶杯、餐具都光潔如新，佈局企理四正 ，連所有座椅都加有金色椅套，可見一斑。
雖然酒家位處尖沙咀區，又喺isquare高層，裝修有氣派，但出奇哋收費唔高 ，菜式定價非常合理，仲要惠顧有贈送，連埋茗茶$12位，酸菜$10碟（6個人擺低咗兩碟），加一，再者，同枱老友唔大食，食咗七百蚊都未到，每人都只喺$115，實在好划算 。
金盞明蝦球（免費）晚飯大放「送」，期期不同，每星期都會轉款，每枱限選一款，我哋就要咗依個金盞明蝦球。酒家又幾好喎，我哋6個人，就跟人頭俾番6個明蝦球。所謂「金盞」，就喺炸蝦片，然後兜住個脆炸蝦球，外層粉漿炸得幾酥脆，但少少油膩，而蝦球幾爽彈，不過，面面真喺唔使唧咁多沙律醬，況且，又唔喺唧得好睇 。
除咗散點，有個「當日孖寶」，賣$188，有份斑頭腩及一份浸白菜，又即管試試如何。
砂窩野菌干煸斑頭腩（例） 斑頭腩蘸粉漿酥炸再干煸，食落比較少油少汁，感覺乾身一啲，加入秀珍菇、蔥度，令整道菜香氣四溢。此外，斑頭腩裁得大件，夠肉地，又勝在嫩滑，如粉漿再薄啲就更正嘞！
米水杞子浸白菜（例）「米水」浸白菜真喺第一次見識，以往多數都喺魚湯，雖喺唔知佢啲「米水」點整，感覺寧舍有米香，好清淡，除白菜，仲有啲草落，清清淡淡嘅一道素菜。
砂窩芹香麵醬雞 $108 另一道砂窩菜式，睇個名及菜式賣相，應以麵豉醬爆香啲雞球之後，再以乾蔥、芹菜兜炒逼香。雞球斬得大大舊，好有麵豉香，不過唔算好嫩滑；砂窩保持熱力持久少少，令芹菜香氣十足。
珍菌六味齋煲 $98今晚點得特別多砂窩，依個齋煲又喺砂窩菜式，不過，賣相就肯定唔及餐牌張相嘞，因為餐牌相細緻地執過嚟，賣相特別精巧 。一堆蔬菜材料，蜜糖豆、芋頭、冬菇、甘筍、白果、秀珍菇……等等炒埋一煲，味道其次，少油少鹽，實屬健康之選。
飄香荷葉飯 $128荷葉飯個人標準好簡單，飯粒食起嚟清爽分明，帶有荷葉香，咁就已經OK，內裡加入咩料都只喺基礎以上嘅添加物。眼前嘅荷葉飯就未達個人要求啫，飯粒睇落好似幾分明，不過，一入口有點腍，未至於爛，但唔爽身，口感麻麻；另外，荷葉味好一般，只可以講，飯內料多，蝦仁、臘腸、雞肉……。
由於我哋無乜點貴嘢，都喺食吓小炒咁，所以，如果對菜式唔太要求，又想坐得舒服輕鬆，唔使等位，又唔使限時交枱，金殿海景都算喺一個唔錯選擇，至少，晌isquare之上，交通便利 。
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