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2023-09-20
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試過兩次家全七福，一次飲茶一次晚飯，食完兩次係時候要講下。咁出名嘅品牌講真唔駛點介紹，想食灣仔分店好耐，親戚介紹先至知道原來尖沙咀都開咗分店，可惜未有機會喺度搞返食一圍晚飯，試吓佢出名嘅乳豬。本身今晚兩個人都有諗過挑戰，但諗諗吓，都係太單調，結果就食佢呢個調和五味套餐。如果想食呢間餐廳嘅水準，呢個餐單，可以話係理解佢嘅最好方法，由前菜，主菜到單尾，甜品都有，呢個餐真係好着數，如果多人食，一齊叫多一隻乳豬應該就最完美。前菜的雞子戈渣、皮蛋醬蘿蔔、蜜汁燒脆鱔都顯示到師傅嘅功力，雞子戈渣係文華廳食過之後，都冇乜喺邊度再食得好食。雞茸燴官燕，好足料，以佢嘅火候功力，如果佢功力，佛跳牆應該都會好好，不過價錢真係唔講得少，要儲錢先食到。對比起唐閣同帝苑軒，佢嘅釀焗鮮蟹蓋輕裝上陣，唔會食到好滯，但係你都會食到每一口充滿蟹肉嘅感覺。本身食燒雲腿大地欖仁田雞片，唔太好田雞可以改改鴿甫，鴿甫好細膩，甜甜的就是細緻嘅金華火腿。油雞樅菌炒四季豆辣辣哋好惹味，送飯一流。水煮手切牛肉係我當晚最愛，夠辣之餘佢仲用上好靚嘅牛肉，加上切到好薄嘅蓮藕片同埋薯粉，精細手功而且美味。無叫飯因為有瑤柱荷葉飯，咁有名嘅中菜做呢類
咁出名嘅品牌講真唔駛點介紹，想食灣仔分店好耐，親戚介紹先至知道原來尖沙咀都開咗分店，可惜未有機會喺度搞返食一圍晚飯，試吓佢出名嘅乳豬。
本身今晚兩個人都有諗過挑戰，但諗諗吓，都係太單調，結果就食佢呢個調和五味套餐。
如果想食呢間餐廳嘅水準，呢個餐單，可以話係理解佢嘅最好方法，由前菜，主菜到單尾，甜品都有，呢個餐真係好着數，如果多人食，一齊叫多一隻乳豬應該就最完美。
前菜的雞子戈渣、皮蛋醬蘿蔔、蜜汁燒脆鱔都顯示到師傅嘅功力，雞子戈渣係文華廳食過之後，都冇乜喺邊度再食得好食。
雞茸燴官燕，好足料，以佢嘅火候功力，如果佢功力，佛跳牆應該都會好好，不過價錢真係唔講得少，要儲錢先食到。
對比起唐閣同帝苑軒，佢嘅釀焗鮮蟹蓋輕裝上陣，唔會食到好滯，但係你都會食到每一口充滿蟹肉嘅感覺。
本身食燒雲腿大地欖仁田雞片，唔太好田雞可以改改鴿甫，鴿甫好細膩，甜甜的就是細緻嘅金華火腿。
油雞樅菌炒四季豆辣辣哋好惹味，送飯一流。
水煮手切牛肉係我當晚最愛，夠辣之餘佢仲用上好靚嘅牛肉，加上切到好薄嘅蓮藕片同埋薯粉，精細手功而且美味。
無叫飯因為有瑤柱荷葉飯，咁有名嘅中菜做呢類菜式又點會唔好，最重要返入邊嘅材料好似蝦肉同叉燒都整得好仔細同好食。
甜品有三樣，生磨合桃露，鴛鴦棗甘糕，懷醬芝麻卷，合桃露非常之足料，老婆話芝麻卷同芳姐差唔多咁好，我就感覺無乜特別，但鴛鴦棗甘糕就超乎預期。
計茶位加一都係千鬆啲，你自己單點一定唔會食到咁多嘢，用呢個價錢咁嘅陣容去試下呢間餐廳嘅水準，都真係幾好。
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