御名軒

營業中

休息中

與家人相聚食晚飯，要方便近地鐵站，又要有質素，於是決定選擇這間御名軒。香檸枇杷鴿香港不小地方都能吃到乳鴿，但不是所以都處理得好吃，而這裡的做得不錯，外皮炸得香脆，內裡肉質仍保鮮滑。蜜汁叉燒皇我比較喜歡吃瘦叉燒，但很多時瘦的部位都會較韌。不過這裡肉質夠嫩，就算沒有太多脂肪亦不會韌，而且蜜汁香濃惹味，有水準之作。本菇鮮竹炆茄子中菜必定會叫素菜來吃，這個做得不會太油膩，茄子和菇調味適中，炸過的鮮竹沾上醬汁好吃，不錯。咕嚕明蝦球蝦肉處理得夠彈牙爽脆，加上酸甜度適中的醬汁，不會太稠太多汁掛在蝦上影響味道，開胃好吃。波爾多燴牛尾喜歡吃牛尾是因為那香濃牛味，加上紅酒香味，而牛尾不會炆得過腍，能保持牛尾的口感，咬下去有筋有肉，吃得滋味。銀芽肉絲兩面黃銀芽爽口，加上兩面黃，麵質煎得夠香脆，不易因醬汁而變得太腍，能吃到脆口和煙韌兩種麵質。只是煮法較為清淡，可以多一點調味。原桶豆腐花新鮮即製豆腐花，香滑有豆味，很不錯。由於製作需時，最好早一點預先落單。結帳8人平均每人$120，味道不錯價錢又大眾化，下次會再來光顧。