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2019-05-26
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三五知己去火鍋店就最適合不過了，有朋友介紹銅鑼灣漁火海鮮刺身火鍋店。先來一個胡椒白果豬肚煲 $98，胡椒味好香濃，仲有大量豬肚白果，未開始放食物前，可先喝一碗，感覺不到味精。漁火特選牛盛薈 $438, 這個必點的，可以試到牛舌，牛柳粒及不同牛肉的部位，牛告彈牙，牛柳粒充滿鮮甜牛肉汁，一片片的安格斯牛好鮮嫩，牛脊肉連筋在一起，質感更非凡。深海龍躉斑片 $168，斑片厚薄適宜，斑片快熟，亦顯鮮甜，沒有骨，啖啖肉，好滿足。蒙古肥羊片 $98，羊肉片薄薄一片，羊之羶味盡現，愛食羊首選。炸魚皮 $38及即炸鬆脆響鈴 $58，兩樣均是火鍋熱選配料，響鈴即炸，香口無油益味。自家韭菜餃 $68，餐廳自家製，餃子肥大，內裏的韭菜香口新鮮，好味。鹹蛋豬肉丸 $78，豬肉丸就食得多，手打豬肉丸內加入鹹蛋，蛋黃少少流心，鹹香味在豬肉內四溢，夠特別，亦有媽媽鹹蛋蒸豬肉的住家感覺。我們還有叫了黃金魚片頭 $55 （半份），順德魚腐 $48 （半份），都好出色。飲品選擇唔算多，清熱解渴的竹蔗茅根 $58或鬼佬涼茶Hoefaarden 生啤(S) $38，是不錯選擇。餐廳九點後宵夜時段九折，九點半後八折。我們剛剛要等
先來一個胡椒白果豬肚煲 $98，胡椒味好香濃，仲有大量豬肚白果，未開始放食物前，可先喝一碗，感覺不到味精。
漁火特選牛盛薈 $438, 這個必點的，可以試到牛舌，牛柳粒及不同牛肉的部位，牛告彈牙，牛柳粒充滿鮮甜牛肉汁，一片片的安格斯牛好鮮嫩，牛脊肉連筋在一起，質感更非凡。
深海龍躉斑片 $168，斑片厚薄適宜，斑片快熟，亦顯鮮甜，沒有骨，啖啖肉，好滿足。
蒙古肥羊片 $98，羊肉片薄薄一片，羊之羶味盡現，愛食羊首選。
炸魚皮 $38及即炸鬆脆響鈴 $58，兩樣均是火鍋熱選配料，響鈴即炸，香口無油益味。
自家韭菜餃 $68，餐廳自家製，餃子肥大，內裏的韭菜香口新鮮，好味。
鹹蛋豬肉丸 $78，豬肉丸就食得多，手打豬肉丸內加入鹹蛋，蛋黃少少流心，鹹香味在豬肉內四溢，夠特別，亦有媽媽鹹蛋蒸豬肉的住家感覺。
我們還有叫了黃金魚片頭 $55 （半份），順德魚腐 $48 （半份），都好出色。
飲品選擇唔算多，清熱解渴的竹蔗茅根 $58或鬼佬涼茶Hoefaarden 生啤(S) $38，是不錯選擇。
餐廳九點後宵夜時段九折，九點半後八折。我們剛剛要等齊人放工，九點半入座，可以慳返少少。
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