魚堅日記
宮崎和牛盛宴 最高
魚堅日記
等級4
2025-10-11
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餐廳大部分以卡檯為主,並以日式木格柵做分隔, 私隱度高又坐得舒服,另外仲有VIP房,啱哂人多聚會。

期間限定宮崎牛海鮮盛宴
原價每位$698,而家只係$498,兩位起,啱哂約埋best friend去食。

套餐選用‘’日本一‘’宮崎牛及鹿兒島五花豚,未食已經流哂口水。

套餐包咗3款前菜、5款燒肉、野菜、2款海鮮、2份飯麵及甜品

🥗前菜
• 特製宮崎牛他他配芝士及法包
店員首先會幫我哋燒一燒脆件法包,放上宮崎牛他他,並即席灑上芝士碎,軟滑鹹香嘅和牛他他、香脆法包與芝士碎互相配合,口感層次非常豐富。


• 迷你沙律
除咗新鮮沙律菜之餘仲有松子仁及櫻花蝦,平凡中見心思。
• 輕涮宮崎牛薄切西冷配海苔汁
薄切西冷嫩腍鮮甜再配合滑溜溜嘅豆腐及海苔汁,口感清新唔膩。


🥩燒肉
• 薄切牛舌芯鹽蔥汁
口感爽彈嘅薄切牛舌夾住鹹香鹽蔥汁,口感爽彈,鹽蔥汁於口腔中爆汁,juicy惹味。


• 宮崎牛薄切牛板腱配日本蛋
牛板腱超軟嫩甜香,配埋橙紅色蛋黃及醬汁,即時呈現出壽喜燒風,牛板腱蘸滿日本蛋醬汁,倍增滑溜口感及甘甜度。


• 宮崎牛特上里脊肉
脂肪分佈平均,口感細嫩中帶彈性,味道濃郁又鮮甜。
• 宮崎牛特上肉眼芯
肉眼芯充滿靚靚大理石紋,入口即溶,嫩滑鮮甜。
• 鹿兒島豚五花肉
油脂豐盈但食落唔覺油膩,豚肉甘甜並帶獨特嘅脂香,肉質軟嫩中帶彈性。



🥬生菜
新鮮生菜包燒肉一齊食,減油消膩,亦可豐富口感。

🦐海鮮
• 海老
超大隻,蝦味濃郁又鮮甜,爽彈到不得了。
• 原隻帆立貝
刺身級帆立貝,好厚肉,輕輕燒下就已經好好味,糖心鮮甜。


🍛飯麵
可選擇迷你盛岡冷麵或迷你韓式拌麵,而家+$168可升級宮崎薄切牛塊配日本蛋及白飯,難得嚟到當然要試下喇;呢個環節店員會代勞幫我哋燒,因為都需要幾高嘅技巧😝,燒到啲牛肉啱啱好就上碗及加蛋,與軟綿QQ口感嘅白飯撈埋一齊食,正到冇朋友呀。


🍧黑糖珍珠雪糕
濃郁嘅雲呢拿雪糕配上Q彈煙靭嘅珍珠,幸福感滿滿咁結尾。


🍹南高梅青檸梳打特飲$48
鹹鹹酸酸嘅南高梅加埋清新青檸,味道爽口怡人。
🍹Okinawa lime ginger ale $38
清新爽口嘅柑橘香味,有減油去膩嘅效果。


有幾款燒肉都需要技巧,所以都會由店員代勞,店員服務好好又nice,整晚都坐得好舒服。




以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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味道
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環境
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服務
5
衛生
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抵食