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2024-03-21
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香港的火鍋店越開越多，要殺出重圍談何容易？！香香宮煮便成功找到一個定位～以宮廷風作招徠，加上火鍋材料新鮮高質，自然客似雲來。🐔雍穆公主花膠雞湯鍋(半隻)～吃火鍋，選對湯底最重要。先喝一啖花膠雞湯，湯頭充滿膠質，味道鮮甜。🐮艾莎公主牛肉寶盒～基於乾冰效果，寶盒一打開已充滿仙氣。盒內包含了各種不同的特選牛肉部位：安格斯牛肉、手切本地牛肉、雪花肥牛、新鮮牛、牛黄喉，牛肉粒及牛舌花。所有部位均充滿牛味，牛控必點。而個人則最欣賞雪花肥牛及牛黃喉。前者油脂豐腴，後者則爽口彈牙，口感特別。🐷伊比利亞橡果豬～肉質軟腍多汁，油脂及筋膜相間，肉味香濃。🍡手打蟹子鮮蝦丸(4粒)～蝦丸口感Q彈鮮味。🫔香香宮煮響鈴拼盤～拼盤包括原味及黃金響鈴，原味單吃已十分香脆，浸入湯後更充滿花膠香味。黃金響鈴表面蘸上鹹蛋黃，富香滑金沙質感及香濃蛋香。既邪惡，又惹味。🦐陳年花雕醉海蝦～海蝦充滿酒香味，鮮甜醉人。🍸竹蔗茅根～清甜潤喉，正好為熱氣的火鍋降降火。
🐔雍穆公主花膠雞湯鍋(半隻)～吃火鍋，選對湯底最重要。先喝一啖花膠雞湯，湯頭充滿膠質，味道鮮甜。
🐮艾莎公主牛肉寶盒～基於乾冰效果，寶盒一打開已充滿仙氣。盒內包含了各種不同的特選牛肉部位：安格斯牛肉、手切本地牛肉、雪花肥牛、新鮮牛、牛黄喉，牛肉粒及牛舌花。所有部位均充滿牛味，牛控必點。而個人則最欣賞雪花肥牛及牛黃喉。前者油脂豐腴，後者則爽口彈牙，口感特別。
🐷伊比利亞橡果豬～肉質軟腍多汁，油脂及筋膜相間，肉味香濃。
🍡手打蟹子鮮蝦丸(4粒)～蝦丸口感Q彈鮮味。
🫔香香宮煮響鈴拼盤～拼盤包括原味及黃金響鈴，原味單吃已十分香脆，浸入湯後更充滿花膠香味。黃金響鈴表面蘸上鹹蛋黃，富香滑金沙質感及香濃蛋香。既邪惡，又惹味。
🦐陳年花雕醉海蝦～海蝦充滿酒香味，鮮甜醉人。
🍸竹蔗茅根～清甜潤喉，正好為熱氣的火鍋降降火。
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