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2019-07-11
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在上環的 Zentro，賣點是它的串燒，以備長炭烤制，特點是密度高，燒起來高出400度，可以快速將肉汁鎖上。由於烤的時間短了，水份得以保留，吃起來會較多汁美味。偌大的餐廳深處，安放著炭烤吧枱，美食就是由此烤制出來 😍😍Zentro 環境輕鬆，有氣氛，小妹最愛它的半開揚的窗台位，遠望繁華的街景，的確十分寫意。自覺它招牌菜 - 自家制馬友一夜干 $208，最為吸引，當然是以備長炭烤出來的馬友，皮脆肉嫩多汁。魚皮比乳豬皮還要鬆脆，肉質嫩滑多汁。本身是一夜干，基本上已經有點調味，進食無須再點任何醬汁，都已經非常美味，是完美的烤魚。👍💖💖💖趕及8點前點菜，可以選點午市餐牌。炭燒天多尼式澳洲120日穀飼黑安格斯肉眼配薯條及雜菜 $168，肉質軟腍，炭燒更多出一份香味。套餐附有薯仔忌廉湯及田園沙律，味道大眾化。另一份點了日式溫泉蛋安格斯燒牛肉飯定食 $138，配洋蔥一起炒熟的牛肉，份量頗多，半溶態的溫泉蛋，甚得我的歡心。日式套餐配日式麵豉湯及田園沙律，以午餐來說，都相當豐富。套餐除了有餐湯及沙律外，還有果汁或汽水，任選一杯。最驚喜還是橙汁，竟然是鮮搾的，超讚啊！
偌大的餐廳深處，安放著炭烤吧枱，美食就是由此烤制出來 😍😍
Zentro 環境輕鬆，有氣氛，小妹最愛它的半開揚的窗台位，遠望繁華的街景，的確十分寫意。
自覺它招牌菜 - 自家制馬友一夜干 $208，最為吸引，當然是以備長炭烤出來的馬友，皮脆肉嫩多汁。
魚皮比乳豬皮還要鬆脆，肉質嫩滑多汁。本身是一夜干，基本上已經有點調味，進食無須再點任何醬汁，都已經非常美味，是完美的烤魚。👍💖💖💖
趕及8點前點菜，可以選點午市餐牌。炭燒天多尼式澳洲120日穀飼黑安格斯肉眼配薯條及雜菜 $168，肉質軟腍，炭燒更多出一份香味。
套餐附有薯仔忌廉湯及田園沙律，味道大眾化。
另一份點了日式溫泉蛋安格斯燒牛肉飯定食 $138，配洋蔥一起炒熟的牛肉，份量頗多，半溶態的溫泉蛋，甚得我的歡心。
日式套餐配日式麵豉湯及田園沙律，以午餐來說，都相當豐富。
套餐除了有餐湯及沙律外，還有果汁或汽水，任選一杯。最驚喜還是橙汁，竟然是鮮搾的，超讚啊！
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