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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-04-24 24 瀏覽
市面上有很多食蒸氣石鍋海鮮嘅餐廳,但係可以令大家滿意嘅相信為數不多,小編今次嚟到呢一間位於銅鑼灣嘅海鮮蒸氣鍋餐廳享用晚餐,小編今次order咗尊貴海鮮套餐。有相當罕有嘅綠膏蟹,肉質相當,新鮮啖啖肉,另外有太平洋饅頭蟹,據講一年可以打撈到嘅只有兩至三個月,因為呢啲大多數都係生活係深海,所以食起上嚟有淡淡的新鮮味道亦都有野生琵琶龍蝦,台灣鮑魚同埋大赤蝦,龍蝦肉質鮮嫩、鮑魚爽滑,赤蝦新鮮。同時亦都有大西洋野生青口,野生日本深海白刀貝,亦都有翡翠螺,同埋珍珠蠔,每樣海鮮都相當新鮮,鮮味十足。小編同場order咗一條野生象拔蚌做刺身,享用完海鮮之後仲有一鍋粥底,之後仲有碗椰汁燕窩做甜品,每一道海鮮相當新鮮,粥底鮮味濃郁,甜品美味,相當完美嘅一餐海鮮盛宴。
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市面上有很多食蒸氣石鍋海鮮嘅餐廳,但係可以令大家滿意嘅相信為數不多,小編今次嚟到呢一間位於銅鑼灣嘅海鮮蒸氣鍋餐廳享用晚餐,小編今次order咗尊貴海鮮套餐。


有相當罕有嘅綠膏蟹,肉質相當,新鮮啖啖肉,另外有太平洋饅頭蟹,據講一年可以打撈到嘅只有兩至三個月,因為呢啲大多數都係生活係深海,所以食起上嚟有淡淡的新鮮味道


亦都有野生琵琶龍蝦,台灣鮑魚同埋大赤蝦,龍蝦肉質鮮嫩、鮑魚爽滑,赤蝦新鮮。


同時亦都有大西洋野生青口,野生日本深海白刀貝,亦都有翡翠螺,同埋珍珠蠔,每樣海鮮都相當新鮮,鮮味十足。


小編同場order咗一條野生象拔蚌做刺身,享用完海鮮之後仲有一鍋粥底,之後仲有碗椰汁燕窩做甜品,每一道海鮮相當新鮮,粥底鮮味濃郁,甜品美味,相當完美嘅一餐海鮮盛宴。


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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用餐途徑
堂食