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2019-10-17
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上一次吃韓燒已經是接近2年前，印象中當年吃的韓燒都是些質素一般的肉類，燒烤爐也很麻煩經常會粘了太多肉碎而變成炭粒，今次吃的Running燒卻改變了我對韓燒的印象。剛入到店內已經被某樣東西吸引了視線，沒錯就是那一根根的管。那是吸油煙的管，因此店內沒有濃烈的油煙、只有一陣陣烤肉的香味。等待時也可以欣賞一下走廊的擺設，很有街頭文化的設計和裝潢。食物的種類都集中在烤肉和韓式料理，也有均衡營養的蔬菜，最驚喜是海鮮也可以任點任食。飲品櫃，有氣和冇氣飲品都有。還有中式一Jar的飲品如竹蔗茅根和酸梅湯等等。等待食物時可以吃一點餐前小食，白色的是一塊大蘿蔔，店員說是用來抹爐的，就像擦膠那樣，很貼心方便的構思。很快地各種食材就上桌了，筆者不是肉類專家，吃下口雖然能分辨出是豬牛還是羊，但肉眼看過去就分不出來了XD擺放得很整齊好看的肉類拼盤。海鮮也有蝦、帶子還有生蠔。放一張自己的戰利品。烤爐熱力十足，肉類十多秒就熟透、海鮮也只需要幾分鐘。一邊燒一邊吃，烤爐也累積了不少蘿蔔抹不去的污跡。在這個時候店員主動地來協助換爐，這一點實在太感動！5星級服務不要客氣拿去吧。當然也要試一試廚房的料理功架，炸雞外脆內嫩，辛辣炸
剛入到店內已經被某樣東西吸引了視線，沒錯就是那一根根的管。那是吸油煙的管，因此店內沒有濃烈的油煙、只有一陣陣烤肉的香味。
等待時也可以欣賞一下走廊的擺設，很有街頭文化的設計和裝潢。
食物的種類都集中在烤肉和韓式料理，也有均衡營養的蔬菜，最驚喜是海鮮也可以任點任食。
飲品櫃，有氣和冇氣飲品都有。還有中式一Jar的飲品如竹蔗茅根和酸梅湯等等。
等待食物時可以吃一點餐前小食，白色的是一塊大蘿蔔，店員說是用來抹爐的，就像擦膠那樣，很貼心方便的構思。很快地各種食材就上桌了，筆者不是肉類專家，吃下口雖然能分辨出是豬牛還是羊，但肉眼看過去就分不出來了XD
擺放得很整齊好看的肉類拼盤。
海鮮也有蝦、帶子還有生蠔。
放一張自己的戰利品。烤爐熱力十足，肉類十多秒就熟透、海鮮也只需要幾分鐘。一邊燒一邊吃，烤爐也累積了不少蘿蔔抹不去的污跡。在這個時候店員主動地來協助換爐，這一點實在太感動！5星級服務不要客氣拿去吧。
當然也要試一試廚房的料理功架，炸雞外脆內嫩，辛辣炸雞辣味非常持久，嗜辣的朋友不能錯過。
杏鮑菇還刻印了食店的招牌，打卡之選。特別推薦青椒，雖然燒起來比較麻煩（形狀凹凸），但卻很清爽鮮甜。能舒緩肉類的油膩感。
另外韓式韭菜餃子也很清爽，筆者已經9成飽的時候來了3大隻，卻很舒服地吃光了。
還有特價時段。
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