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2016-04-12
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對御名軒有點情意結, 是晚就再次來到這裡吃晚餐. 店子位處天后, 對正港鐵站出口, 很便利的位置. 我們晚飯後穿過維園到銅鑼灣搭小巴, 也不用十分鐘. 相比起銅鑼灣, 來這裡用餐的價位就來得相宜得多了.環境方面, 這裡的格局簡潔, 光猛, 是幾舒適的用餐環境, 跟三五知己傾傾講講, 就是美好的一晚.蜜汁叉燒皇 $98: 8.5分, 由燒味開始, 蜜汁叉燒皇蜜味幾香濃, 叉燒肉質不俗, 呈半肥瘦, 肥肉部份肥美, 瘦肉也不會太實.香檸枇杷鴿 $58: 8.5分, 說到炸乳鴿, 除了到沙田吃之外, 也是不少中餐館的必修科. 這裡的, 炸得熱辣辣, 皮脆肉嫩, 不會太油膩, 愛吃乳鴿的朋友, 不妨一試.咕嚕明蝦球 $148: 8.5分, 來點香口一點的菜式, 咕嚕明蝦球, 脆漿是幾薄身的, 蝦球份量對辦, 肉質爽口, 鮮嫩, 個甜酸汁較得剛剛好, 酸酸甜甜的, 挺開胃.本菇鮮竹炆茄子 $88: 8分, 不瞞大家, 我一向對菇類菜式不太來電, 這客本菇鮮竹炆茄子, 是健康的組合, 我就專攻鮮竹跟茄子吧, 也無不可.波爾多燴牛尾 $128: 8分, 份量十足的是波爾多燴牛尾, 牛尾相當入味, 特
環境方面, 這裡的格局簡潔, 光猛, 是幾舒適的用餐環境, 跟三五知己傾傾講講, 就是美好的一晚.
蜜汁叉燒皇 $98: 8.5分, 由燒味開始, 蜜汁叉燒皇蜜味幾香濃, 叉燒肉質不俗, 呈半肥瘦, 肥肉部份肥美, 瘦肉也不會太實.
香檸枇杷鴿 $58: 8.5分, 說到炸乳鴿, 除了到沙田吃之外, 也是不少中餐館的必修科. 這裡的, 炸得熱辣辣, 皮脆肉嫩, 不會太油膩, 愛吃乳鴿的朋友, 不妨一試.
咕嚕明蝦球 $148: 8.5分, 來點香口一點的菜式, 咕嚕明蝦球, 脆漿是幾薄身的, 蝦球份量對辦, 肉質爽口, 鮮嫩, 個甜酸汁較得剛剛好, 酸酸甜甜的, 挺開胃.
本菇鮮竹炆茄子 $88: 8分, 不瞞大家, 我一向對菇類菜式不太來電, 這客本菇鮮竹炆茄子, 是健康的組合, 我就專攻鮮竹跟茄子吧, 也無不可.
波爾多燴牛尾 $128: 8分, 份量十足的是波爾多燴牛尾, 牛尾相當入味, 特別是那個醬汁, 撈飯一流, 不過稍嫌牛尾的質感未夠軟稔.
苦盡甘來 $88: 8.5分, 苦瓜吃得多, 也常吃, 健康嘛, 再加上南瓜呢? 就變成這道苦盡甘來, 其實苦中帶甜, 就是人生常見的情況, 這個組合, 有趣.
杞子燕窩豆腐 $118: 8.5分, 至於杞子燕窩豆腐, 是比較矜貴的組合. 滑溜的豆腐, 加上健康的杞子, 再加上養顏的燕窩, 很適合女孩子吃呢.
瑤柱蛋白炒飯 $98: 8分, 單尾的是瑤柱蛋白炒飯, 炒得幾乾身, 飯粒分明, 不太油, 簡簡單單, 已經足夠.
金牌流沙包 $58: 8.5分, 來到甜品的部份, 名物金牌流沙包當然不能錯過, 流心度不俗, 真的幾流, 奶黃香滑, 鹹蛋黃甜美, 包身鬆軟, 有水準.
原桶豆腐花 $68: 8.5分, 至於原桶豆腐花, 一客份量十足, 足夠好幾個人分吃, 質感滑溜, 帶豆香, 只是製作需時, 有興趣吃的朋友, 要提醒店方早點落單.
位置便利的御名軒, 整體水準不錯, 當中的蜜汁叉燒皇, 咕嚕明蝦球, 苦盡甘來, 以及杞子燕窩豆腐皆是推介之選, 甜品當然不要錯過名物金牌流沙包, 愛甜的朋友必定喜歡呢.
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