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2009-05-22
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今天的午餐突然想吃壽司，就去了這間平時經過很多次卻從未堂食的小店。看過之前的食評，原來這麼小的店竟然有很多種類的刺身和蠔，一定要試喇看了一會餐牌都找不到心水，目光四處游走，盯上了貼在牆上的日式燒芝士年糕($18)，下方貼了的雜菜煲($55)也點了一個，原來是連廣島蠔一起上，也有以酒煮的。也許製作需時，等了也有十多分鐘吧，不過實在值得~廣島蠔雜菜煲先上，乳白色的湯底濃濃的透著海鮮的香氣，材料一目了然，約有6隻蠔，其餘的都是菇類、紅蘿蔔和蔬菜。呷了一口湯底，竟然還有蠔的解甜味道，連著一隻蠔滑進口，是筆墨難以形容的美味，不其然放慢咀嚼讓蠔的鮮美充斥著口腔內每一個味蕾。日式燒芝士年糕隨後到了，一支竹籤串著兩顆，說真的有一點點的詫異，味道跟麵包店的麻糬波波沒分別，幸而放在中間溶掉的芝士確實帶來幾分感動。下次吃甚麼好呢?
看過之前的食評，原來這麼小的店竟然有很多種類的刺身和蠔，一定要試喇
看了一會餐牌都找不到心水，目光四處游走，盯上了貼在牆上的日式燒芝士年糕($18)，下方貼了的雜菜煲($55)也點了一個，原來是連廣島蠔一起上，也有以酒煮的。
也許製作需時，等了也有十多分鐘吧，不過實在值得~
廣島蠔雜菜煲先上，乳白色的湯底濃濃的透著海鮮的香氣，材料一目了然，約有6隻蠔，其餘的都是菇類、紅蘿蔔和蔬菜。
呷了一口湯底，竟然還有蠔的解甜味道，連著一隻蠔滑進口，是筆墨難以形容的美味，不其然放慢咀嚼讓蠔的鮮美充斥著口腔內每一個味蕾。
日式燒芝士年糕隨後到了，一支竹籤串著兩顆，說真的有一點點的詫異，味道跟麵包店的麻糬波波沒分別，幸而放在中間溶掉的芝士確實帶來幾分感動。
下次吃甚麼好呢?
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