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2013-05-06
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今晚8人，珍珍帶路，乘20分鐘地鐵，6.30pm到來，入到室內已半滿，地方窄狹，中間通道放數張6-8人枱相當迫，坐滿時很熱鬧。我們點了數款菜，主角當然是炸豬手，火焰牛柳今日沒有供應，菜單剛落，餐廳人客已全滿，好彩珍珍早定位。炸豬手 – 一碟7隻，豬手無肉，主要吃炸豬皮，不太鹹又不油膩，不用點南乳醬也夠味，皮不韌易咬入口。風沙炸雞 – 好大隻雞，很熱，炸完沒有肥膏，雞胸肉不嚡，雞上佈滿炸蒜粒，可能剛炸完就立刻斬，還未去清油，所以很多油流落碟底。蜜桃沙拉骨 – 蜜桃粒和汁混和沙拉醬配脆炸骨吃很開胃，豬扒骨香脆。涼瓜班腩 – 味道一般的菜式，班腩不似石班肉，無所謂，因我的喜愛是涼瓜。炸豬大腸 – No no no，這個我不能放入口的食物。乳鴿 - 2隻滷水大乳鴿，每隻開4件，很多年沒吃又幾好味。上湯金銀蛋白菜仔和鮮腐竹浸娃娃菜 – 不多油，中和以上的油炸食物，兩碟菜的份量夠大。最後加叫一碟明太子炒飯，咬入口有卜卜聲感，好有味道，很飽也吃了一匙羹。8人叫了4杯，大大杯，沒甚麼特別，重要是朱古力味濃郁又夠凍，cream可有可無。今晚食物都很和味，又飯又啤酒，碟頭份量足夠，2人來吃一定要帶食物盒裝
炸豬手 – 一碟7隻，豬手無肉，主要吃炸豬皮，不太鹹又不油膩，不用點南乳醬也夠味，皮不韌易咬入口。
風沙炸雞 – 好大隻雞，很熱，炸完沒有肥膏，雞胸肉不嚡，雞上佈滿炸蒜粒，可能剛炸完就立刻斬，還未去清油，所以很多油流落碟底。
蜜桃沙拉骨 – 蜜桃粒和汁混和沙拉醬配脆炸骨吃很開胃，豬扒骨香脆。
涼瓜班腩 – 味道一般的菜式，班腩不似石班肉，無所謂，因我的喜愛是涼瓜。
炸豬大腸 – No no no，這個我不能放入口的食物。
乳鴿 - 2隻滷水大乳鴿，每隻開4件，很多年沒吃又幾好味。
上湯金銀蛋白菜仔和鮮腐竹浸娃娃菜 – 不多油，中和以上的油炸食物，兩碟菜的份量夠大。
最後加叫一碟明太子炒飯，咬入口有卜卜聲感，好有味道，很飽也吃了一匙羹。
8人叫了4杯，大大杯，沒甚麼特別，重要是朱古力味濃郁又夠凍，cream可有可無。今晚食物都很和味，又飯又啤酒，碟頭份量足夠，2人來吃一定要帶食物盒裝走吃不下的食物，只是炸物過多，我老人家不可以常常吃。
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