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2017-07-11
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冇乜幾可叫到我出香港食飯，但係俾面個朋友，而且聽講話今晚帶我去食蟹，我深感興趣，當然樂於出席。芥香雲耳仔涼菜先食個小雲耳，說起上來，其實呢碟雲耳算幾大份，可以大大口盡情吃，十分之爽口，仲有啲芝麻粒吊下未，幾過癮，話就話係芥末，但係味道微辣，唔會太攻鼻，加了醋所以略酸，幾開胃。蟹肉扒西蘭花：朋友指明要點蟹肉扒西蘭花，本來聽到西蘭花有啲猶豫，但係佢呢個西蘭花煮得好好味，煮得又夠口感又唔會過熟，望落去顏色青翠，賞心悅目，食落其實都好滋味，有蟹肉的鮮甜伴西蘭花的清香菜味，不錯。香煎豬仔骨：好耐冇食煎豬肉，夠火候煎到啲豬肉好香，最正就係啲胡椒粒令到佢更加惹味！香葉黑胡椒炒蟹：重點菜式出現了！加入了芫荽、香葉，同埋各種調味，呢個煲蟹十分之香，勁惹味！將執果汁十分之濃郁，但係都蓋不住蟹肉的鮮甜，兩者產生了微妙的化學作用，造出極佳的味道。
冇乜幾可叫到我出香港食飯，但係俾面個朋友，而且聽講話今晚帶我去食蟹，我深感興趣，當然樂於出席。芥香雲耳仔
涼菜先食個小雲耳，說起上來，其實呢碟雲耳算幾大份，可以大大口盡情吃，十分之爽口，仲有啲芝麻粒吊下未，幾過癮，話就話係芥末，但係味道微辣，唔會太攻鼻，加了醋所以略酸，幾開胃。
蟹肉扒西蘭花：
朋友指明要點蟹肉扒西蘭花，本來聽到西蘭花有啲猶豫，但係佢呢個西蘭花煮得好好味，煮得又夠口感又唔會過熟，望落去顏色青翠，賞心悅目，食落其實都好滋味，有蟹肉的鮮甜伴西蘭花的清香菜味，不錯。
香煎豬仔骨：
好耐冇食煎豬肉，夠火候煎到啲豬肉好香，最正就係啲胡椒粒令到佢更加惹味！香葉黑胡椒炒蟹：
重點菜式出現了！加入了芫荽、香葉，同埋各種調味，呢個煲蟹十分之香，勁惹味！將執果汁十分之濃郁，但係都蓋不住蟹肉的鮮甜，兩者產生了微妙的化學作用，造出極佳的味道。
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