影片
更多
2021-09-27
69 瀏覽
呢家蒸鍋係元朗高埔村, 係元朗打的過去 大約30零的車費, 唔算貴亦唔算遠.晚市分兩個時段, 我們揀了頭輪 (5點半到8點), 5點4已經去到, 亦已經有人入座了去到先揀套餐, 我們揀了328/位的, 包一只波龍, 半隻蟹, 蠔, 元貝, 鮑魚, 貝類等海鮮.最好玩就係自己揀海鮮, 小朋友大朋友會玩得好開心, 波龍同蟹都好生猛, 夾起時仲不停掙扎, 所以現場好多"嘩嘩" 聲.鮑魚和生蠔都係自己夾的, 夾好就拎俾檔口處理再送上來檔口隔離就係蔬菜的自助區, 老實講, 唔係好多選擇, 十款左右的菜及菇, 甚至幾款菇疑似無洗過的.雖然蔬菜任食, 但我們只夾了兩輪就收手了玩完夾海鮮, 店員先送來溫泉蛋, 湯及安排粥底同蒸雞.溫泉蛋普通, 湯好多味精, 蟲草花蒸雞味道都唔錯.然後海鮮拼盤到了, 除了自夾的海鮮, 仲有每人兩只海蝦, 一只蟶子,一只元貝, 一籃仔的貝殼.個鍋唔算大, 龍蝦只能蒸到三件半邊的, 每款海鮮都有建議的蒸煮時間但唔知係咪個鍋落唔夠水, 反正按建議時間蒸出來的海鮮都係剛熟 (甚至未熟)例如龍蝦, 蝦身熟了 個鉗仲有少少生的感覺.蒸貝類最明顯, 建議2-3分鐘, 但蒸了
晚市分兩個時段, 我們揀了頭輪 (5點半到8點), 5點4已經去到, 亦已經有人入座了
去到先揀套餐, 我們揀了328/位的, 包一只波龍, 半隻蟹, 蠔, 元貝, 鮑魚, 貝類等海鮮.
最好玩就係自己揀海鮮, 小朋友大朋友會玩得好開心,
波龍同蟹都好生猛, 夾起時仲不停掙扎, 所以現場好多"嘩嘩" 聲.
鮑魚和生蠔都係自己夾的, 夾好就拎俾檔口處理再送上來
檔口隔離就係蔬菜的自助區, 老實講, 唔係好多選擇, 十款左右的菜及菇, 甚至幾款菇疑似無洗過的.
雖然蔬菜任食, 但我們只夾了兩輪就收手了
玩完夾海鮮, 店員先送來溫泉蛋, 湯及安排粥底同蒸雞.
溫泉蛋普通, 湯好多味精, 蟲草花蒸雞味道都唔錯.
然後海鮮拼盤到了, 除了自夾的海鮮, 仲有每人兩只海蝦, 一只蟶子,一只元貝, 一籃仔的貝殼.
個鍋唔算大, 龍蝦只能蒸到三件半邊的, 每款海鮮都有建議的蒸煮時間
但唔知係咪個鍋落唔夠水, 反正按建議時間蒸出來的海鮮都係剛熟 (甚至未熟)
例如龍蝦, 蝦身熟了 個鉗仲有少少生的感覺.
蒸貝類最明顯, 建議2-3分鐘, 但蒸了5分鐘, 有三份一都係無開口的,
還好沒有食到唔新鮮的, 夜晚沒有肚痛.
鍋裡的粥底, 最後仲要店員加水再煮多八分鐘, 才可以食, 但個時都已經七點九 所以最後成鍋粥打包.
大人收費328, 有十樣八樣的海鮮算好抵食,
但小童最低收費118, 除了有一只元貝兩只蝦, 其他只係貝殼, 小朋友就唔抵食了
仲要收豉油錢及加一.
更重要係全場沒有茶水, 要俾錢買飲品的.
更失敗就係超多味精, 個湯多味精, 粥只吃了一小碗(酒樓碗仔甘細), 豉油也只是微微的點了一下,
結果到夜晚十一點半都仲非常口渴, 真係破壞晒整體的評分.
張貼