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2020-01-11
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今晚太感動，po碗台灣麵慶祝下！老實呢間係暫時響香港食過數一數二嘅台式牛肉麵，仲要42蚊有交易！但居然咁多空凳，說好的人龍呢？😭—————————————————🔹招牌元州牛肉麵($42)🔹牛筋牛肉乾拌麵 ($65)🔹玄米茶 ($10) | 油菜 ($22).我地一路食，同隔離枱一齊話點解可以咁淋，三舊牛展大大碌，每舊有5cm咁厚😂肥瘦相間得啱啱好，超有牛味仲要完全唔痴牙，完全感受到自己吮盡隻牛嘅日月精華～牛展會痴住啲晶瑩剔透牛筋，一部分有膠質，一部分尚彈牙有咬口，正到呢！隔離男人即刻叫老婆研究點滷，笑死😂.單叫嘅牛筋會比痴住牛𦟌嘅更淋更軟身，少咗彈牙個種口感，各有所好啦！不得不提個麵底，勁撚好食，好煙韌嗚嗚！不過覺得個牛肉湯底反而比較遜色，鹹得來有點頸渴，無牛肉湯應有嘅層次，如果連呢個都進步埋，相信可以爆分😽.拌麵就略嫌太少醬無乜味，嗌翻湯麵穩陣好多！.🤙🏻:建議細食朋友叫少麵，因為個三舊肉真係好撚飽，食到最後有啲漏，嗌42蚊嗰個已經好正㗎喇💛..✨ 元洲牛肉麵 ✨📍 長沙灣元州街498號青華閣地下I號舖⏰ 1100-2000| Weekend -2100 | 星期一休息.
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🔹招牌元州牛肉麵($42)
🔹牛筋牛肉乾拌麵 ($65)
🔹玄米茶 ($10) | 油菜 ($22)
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我地一路食，同隔離枱一齊話點解可以咁淋，三舊牛展大大碌，每舊有5cm咁厚😂肥瘦相間得啱啱好，超有牛味仲要完全唔痴牙，完全感受到自己吮盡隻牛嘅日月精華～牛展會痴住啲晶瑩剔透牛筋，一部分有膠質，一部分尚彈牙有咬口，正到呢！隔離男人即刻叫老婆研究點滷，笑死😂
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單叫嘅牛筋會比痴住牛𦟌嘅更淋更軟身，少咗彈牙個種口感，各有所好啦！不得不提個麵底，勁撚好食，好煙韌嗚嗚！不過覺得個牛肉湯底反而比較遜色，鹹得來有點頸渴，無牛肉湯應有嘅層次，如果連呢個都進步埋，相信可以爆分😽
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拌麵就略嫌太少醬無乜味，嗌翻湯麵穩陣好多！
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🤙🏻:建議細食朋友叫少麵，因為個三舊肉真係好撚飽，食到最後有啲漏，嗌42蚊嗰個已經好正㗎喇💛
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✨ 元洲牛肉麵 ✨
📍 長沙灣元州街498號青華閣地下I號舖
⏰ 1100-2000| Weekend -2100 | 星期一休息
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