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2025-04-19
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見OpenRice咁多好評所以揀左呢間食晚餐晚餐需要提早預約 。老闆會喺早一兩日問食邊個餐 。因為所有食材都係要預份量餐廳係預店,所以得20個位左右 。叫左一個每人$268嘅餐,有枱上咁多野食所有食材都好新鮮 。老闆仲會過黎介紹每一個食材 。其實老闆黎之前,睇到啲食材,都好好奇點解洗得咁乾淨,尤其鮑魚同蟶子,睇到個殼同內臟果啲都洗得好乾淨 。到食喇,真係好鮮甜,海鮮好新鮮,而且真係一啲沙都無 。個鱔仲好有彈性,超好食 。食到咁高質素嘅野,已經好難有,仲要只係兩百幾蚊… 真係好好好值老闆對食物嘅執著,完全可以由佢對食材嘅執著,同埋同客人嘅談吐睇得出 。好值得支持嘅小店
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