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2018-02-22
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去過一次老蘭，就會有第二次。今次去食牛扒。小小的一間店，朋友說一定要book 位。這樣子吃晚餐又是一種享受。但因為見很多人在等位，也不好意思坐很久。頂級板腱牛扒，$215。牛扒厚到難以形容！無根又易切，5成熟，很鮮嫩。肉汁相當豐腴，啖啖肉真的好有滿足感。吉列炸牛扒，$188。吉列炸豬扒吃得多，吉列炸牛扒真的少見，還要自己動手來。一開始上枱牛扒 大約2成熟。煮完外層仍然脆卜卜，外脆內軟，好味。不過美中不足是有根。而且很塊牛扒不是100%切好，一邊是連著的 ，但又沒有提供刀子，難道要人整塊放上去嗎？還好另一個餐有刀子才能這樣一塊一塊的放上去煮。所以這個餐也應該預先提供刀子。當然如果問店員一定會有，但預先提供總會讓人覺得更貼心。不過這個餐是很好玩的，什麼都可以放上去煮。我連沙律菜都貪得意去煮一煮。這個餐還提供了特別的鹽，我覺得太咸，所以不加，但朋友很喜歡。真是各有各所好。這個醬料也能提升吉列炸牛扒的層次。兩分餐都有飯有沙律。但就不包飲品。要另外叫。餐牌，就是三大類。店子小小但有情調。服務又超級好，所以有服務費時應該的。
這樣子吃晚餐又是一種享受。但因為見很多人在等位，也不好意思坐很久。
頂級板腱牛扒，$215。
牛扒厚到難以形容！無根又易切，5成熟，很鮮嫩。肉汁相當豐腴，啖啖肉真的好有滿足感。
吉列炸牛扒，$188。
吉列炸豬扒吃得多，吉列炸牛扒真的少見，還要自己動手來。
一開始上枱牛扒 大約2成熟。煮完外層仍然脆卜卜，外脆內軟，好味。
不過美中不足是有根。而且很塊牛扒不是100%切好，一邊是連著的 ，但又沒有提供刀子，難道要人整塊放上去嗎？還好另一個餐有刀子才能這樣一塊一塊的放上去煮。所以這個餐也應該預先提供刀子。當然如果問店員一定會有，但預先提供總會讓人覺得更貼心。
不過這個餐是很好玩的，什麼都可以放上去煮。我連沙律菜都貪得意去煮一煮。
這個餐還提供了特別的鹽，我覺得太咸，所以不加，但朋友很喜歡。真是各有各所好。
這個醬料也能提升吉列炸牛扒的層次。
兩分餐都有飯有沙律。但就不包飲品。要另外叫。
餐牌，就是三大類。
店子小小但有情調。服務又超級好，所以有服務費時應該的。
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