山下

營業中

休息中

在香港食鐵板燒的話，那山下便好值得推薦由日籍廚師坐鎮，已是信心的保證再加上食材非常新鮮，服務優質，真的不枉一試😋 青森黑鮑魚鮑魚真的非常新鮮，而且份量足師傅的煮法是鹽焗，燒起來的時候已經聞到鹽香的鮑味😋鮑魚的肉汁較為軟嫩帶韌，很滿意👏🏻 加拿大龍蝦師傅果然好有水準，掌握的時間剛剛好，令到龍蝦🦞非常鮮甜，咬落去又啖啖肉，更令人難忘的是它的醬汁，很完美的配搭😆 日本甘鯛皮脆肉滑，配以較清的醬汁 特選黑毛和牛西冷和牛的油脂分配平均，入口即溶，唯一美中不足的覺得份量太少🤣