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2017-09-15
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從前經常見面的好友 , 打從覓得新工作之後 , 因公事繁忙的關係 , 便甚少見面 , 當晚難得可以相聚 , 當然要吃得好一點 ....我們選擇這間位於 九龍城 的 城寨風味 , 乃是因為過往曾經幫襯過數次 , 對其出品有信心 ~Menu ~燒乳豬 : 新鮮烤出來的乳豬 , 絕對是皮脆肉嫩 , 赤紅的豬皮咬落口是超級卜卜脆 , 豬肉嫩滑又夠肉味 , 十分好吃 ~小鳳仙 : 誘人的名字 , 是以手撕雞肉結合海蜇的一道涼菜 , 雞肉夠鮮味 , 海蜇爽口彈牙 , 還不錯吃的 ~石鍋花膠 : 以石鍋上的花膠羹 , 美味可口而且花膠的份量也多 , 滑滑溜溜的花膠 , 吃多多也嫌不夠多 ~秘製黑胡椒燒鴨 : 又是一絕妙菜色 , 燒鴨烤得皮脆肉嫩還滿有鴨肉香 , 配上秘製的黑胡椒醬汁 , 實在是非一般的燒鴨 ~黑白胡椒焗羔蟹 : 味道跟 新加坡 和 馬來西亞的 胡椒蟹略有分別 , 黑白胡椒的味道並不强烈 , 蟹肉鮮甜惹味又香口 ~本篇完 ~
我們選擇這間位於 九龍城 的 城寨風味 , 乃是因為過往曾經幫襯過數次 , 對其出品有信心 ~
Menu ~
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燒乳豬 : 新鮮烤出來的乳豬 , 絕對是皮脆肉嫩 , 赤紅的豬皮咬落口是超級卜卜脆 , 豬肉嫩滑又夠肉味 , 十分好吃 ~
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小鳳仙 : 誘人的名字 , 是以手撕雞肉結合海蜇的一道涼菜 , 雞肉夠鮮味 , 海蜇爽口彈牙 , 還不錯吃的 ~
石鍋花膠 : 以石鍋上的花膠羹 , 美味可口而且花膠的份量也多 , 滑滑溜溜的花膠 , 吃多多也嫌不夠多 ~
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秘製黑胡椒燒鴨 : 又是一絕妙菜色 , 燒鴨烤得皮脆肉嫩還滿有鴨肉香 , 配上秘製的黑胡椒醬汁 , 實在是非一般的燒鴨 ~
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黑白胡椒焗羔蟹 : 味道跟 新加坡 和 馬來西亞的 胡椒蟹略有分別 , 黑白胡椒的味道並不强烈 , 蟹肉鮮甜惹味又香口 ~
本篇完 ~
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