Maison ES

營業中

休息中

Item: Maison ES
Rating: 0
Author: gourmet.hk

4.5

476 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

33421

灣仔

$401-800

法國菜

396

條款及細則:
餐廳:	Maison ES
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
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gourmet.hk

等級4

321

星街小區出名有情調，斜路角落有一間勁好feel嘅法國菜餐廳，入到去熟口熟面原來之前好多大熱電視劇例如新聞女王都喺度取景. 餐廳裝潢充滿歐陸宮廷風情，服務非常貼心友善，真係恍如女王般嘅待遇. 今次試咗Delicieus et special set dinner . 呢個四道菜晚餐包咗兩個頭盤、主食、甜品，頭盤同甜品有兩款主食就有三款每人各揀一樣. welcome drinks係法國氣泡酒，果味清新開胃. 侍應亦隨即端上兩款餐前麵包Brioche 及Sourdough ，高質好味. ⭐️桂花蚌擺盤精緻，桂花蚌清新鮮甜爽口，配合埋鹹香三文魚籽、豌豆、棉滑分子料理薯仔泡沫及青擰泡沫，加上XO醬點綴，口感豐富絕對是舌尖上的享受. ⭐️鹿兒島和牛他他選用肩胛里脊做他他更有口感和嚼勁但又不失鮮嫩而且肉味更濃郁. 另有矜貴魚子醬、溏心鵪鶉蛋同港式沙嗲泡沫，配搭新穎有創意. 將他他放喺香脆亞麻籽脆片上一齊食，風味更佳，十級讚. ⭐️法式黃油雞卷意大利麵整成嘅蜂巢造型脆片相當搶眼. 雞卷肉質嫩滑黃油味好香濃，另有炸豆腐乾配搭秋葵做配菜. 泰北咖喱醬汁相當正宗惹味. 呢道菜好有東南亞風味. ⭐️西班牙豬五花兩大

星街小區出名有情調，斜路角落有一間勁好feel嘅法國菜餐廳，入到去熟口熟面原來之前好多大熱電視劇例如新聞女王都喺度取景. 餐廳裝潢充滿歐陸宮廷風情，服務非常貼心友善，真係恍如女王般嘅待遇.

今次試咗Delicieus et special set dinner . 呢個四道菜晚餐包咗兩個頭盤、主食、甜品，頭盤同甜品有兩款主食就有三款每人各揀一樣. welcome drinks係法國氣泡酒，果味清新開胃. 侍應亦隨即端上兩款餐前麵包Brioche 及Sourdough ，高質好味.

⭐️桂花蚌
擺盤精緻，桂花蚌清新鮮甜爽口，配合埋鹹香三文魚籽、豌豆、棉滑分子料理薯仔泡沫及青擰泡沫，加上XO醬點綴，口感豐富絕對是舌尖上的享受.

⭐️鹿兒島和牛他他
選用肩胛里脊做他他更有口感和嚼勁但又不失鮮嫩而且肉味更濃郁. 另有矜貴魚子醬、溏心鵪鶉蛋同港式沙嗲泡沫，配搭新穎有創意. 將他他放喺香脆亞麻籽脆片上一齊食，風味更佳，十級讚.

⭐️法式黃油雞卷
意大利麵整成嘅蜂巢造型脆片相當搶眼. 雞卷肉質嫩滑黃油味好香濃，另有炸豆腐乾配搭秋葵做配菜. 泰北咖喱醬汁相當正宗惹味. 呢道菜好有東南亞風味.

⭐️西班牙豬五花
兩大塊厚厚五花肉肥瘦適中外皮酥脆咬落軟腍腍，表面灑上醬汁. 配菜有紐西蘭螫蝦咬落好爽口啖啖肉. 旁邊有青蘋果泥混合芥末整成嘅醬汁既香甜誘人又可解膩.

⭐️甜品
是日精選係芒果雪葩配雲呢拿奶凍，酸酸甜甜交替好過癮. 生果拼盤新鮮鮮甜. 另外餐廳仲送咗兩件法式甜品俾我哋，巧克力味濃高質好滿足.

用餐體驗非常好，環境浪漫有情調，慶祝紀念日同閨蜜生日等聚會真係首選.