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2018-09-25
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去開深水埗就打算喺度食埋晚飯先走，挑選下選擇咗《弄•燒》，可惜係令我一試就算，唔會再嚟。19:15落單，19:35仍未送上任何食物。眼見店內約20個座位只有一半客人，根本完全唔明白點解。當時我係坐喺bar枱位置，能夠完全望到廚房內的情況，眼見有2位廚師好努力咁、好努力咁洗嘢，洗工具洗碟洗杯，而並非為客人煮食？好奇怪，明明距離關門時間嘅22:00仲有一段時間，真係有必要做大清洗，而唔係為客人先煮食？眼前嘅情況就好似已經last order準備收舖咁。19:40，終於見到其中1位廚師從凍櫃將串燒攞岀放於燒爐上，同時，比我遲嚟嘅另一枱客人已經有食物到，令到我不由得催促女店員，得嚟嘅反應係：嗰啲要燒，係要耐啲。我肯定佢知道廚師係啱啱先開始煮，並唔係一直「進行中」，其實佢態度真係可以好啲。19:45，枱上終於有食物。並唔係「嗰啲要燒，係要耐啲」嘅串物，而係稻亭烏冬，一個由落單起單，半個鐘先有嘅稻亭烏冬。真心講，食物的確好食。但問題係店員服務態度的確令我唔會再回頭！如果喺店舖未坐滿客人嘅情況下，都要等超過半個鐘先有得食；如果喺離關門時間仲有超過2個鐘已經見到廚房做清洗，就好似我嚟得唔係時候；如果等
19:15落單，19:35仍未送上任何食物。眼見店內約20個座位只有一半客人，根本完全唔明白點解。當時我係坐喺bar枱位置，能夠完全望到廚房內的情況，眼見有2位廚師好努力咁、好努力咁洗嘢，洗工具洗碟洗杯，而並非為客人煮食？好奇怪，明明距離關門時間嘅22:00仲有一段時間，真係有必要做大清洗，而唔係為客人先煮食？眼前嘅情況就好似已經last order準備收舖咁。
19:40，終於見到其中1位廚師從凍櫃將串燒攞岀放於燒爐上，同時，比我遲嚟嘅另一枱客人已經有食物到，令到我不由得催促女店員，得嚟嘅反應係：嗰啲要燒，係要耐啲。我肯定佢知道廚師係啱啱先開始煮，並唔係一直「進行中」，其實佢態度真係可以好啲。
19:45，枱上終於有食物。並唔係「嗰啲要燒，係要耐啲」嘅串物，而係稻亭烏冬，一個由落單起單，半個鐘先有嘅稻亭烏冬。
真心講，食物的確好食。但問題係店員服務態度的確令我唔會再回頭！如果喺店舖未坐滿客人嘅情況下，都要等超過半個鐘先有得食；如果喺離關門時間仲有超過2個鐘已經見到廚房做清洗，就好似我嚟得唔係時候；如果等咗超過半個鐘先有食物上枱時，亦連一句「唔好意思」都冇，呢間食肆真係唔適合我再嚟。
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