吉壽日本料理 (已結業)

見到吉壽係open rice既食評幾好，所以星期日就去試下。準時6點上到去，已經見到有幾檯客喇。一坐低就火速開動----寫單鍋物---- 牛乳海鮮鍋，湯底雪白味濃，而且用料十足(蝦兩隻、青口兩隻、豆腐、金姑同粉絲)值得推介~~本來想叫埋牛肉鍋，但係個樣普通，又驚會好飽，所以打消念頭......刺身----三文魚、甘蝦、北寄貝、魷魚同螺片等。質素不過不失，但螺片又薄又細，差d見唔到佢既存在。而且壽司吧人手嚴重短缺，根本無法應付星期日既order...唔係漏單就係睇錯檯號壽司----火灸和牛壽司同鰻魚壽司，見到碟火灸和牛真係好失望!!!同其他食評post既影真係兩回事火灸正常只係會輕輕燒下塊牛肉既表面，但我地食既就好似塊超薄牛肉乾，塊牛肉燒到八、九成熟......仲薄過打邊爐既肥牛卷物----軟殼蟹、炸蝦同炸蠔...卷物真係不吃也罷，由落單起等左20-30分鐘不特止，o黎到d飯仲要一夾就散。而且d飯又厚，好似舊太卷咁大天婦羅----蝦天婦羅既皮唔算厚，可以接受~吉列蠔炸到稍硬，魷魚圈亦較韌串燒----燒青口、串燒牛肉、牛仔骨、冬姑、粟米同蝦~燒青口幾好食，冬姑亦唔會燒到好乾串燒牛肉幾特別，