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2017-09-18
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好多餐廳自以為先進,追趕一切電子化,但實際環境唔容許,硬推只害了員工,阻礙經營,損害同客人關係。這間新裝修開業數月的店,牌餐全靠高高掛的電子顯示屏,但菜式多又要用相片吸睛,至要輪迴播放,每次不到半分鐘就跳到下頁。除非你選定了食品,煩著選點的跟本趕不及。其他分店都放張菜牌卡幫下手,這分店收銀妹子就話無,同領餐部講,一個講新店設計,一個話有餐牌卡,但跟本是一張都無。店位處屋苑,咁安排,到底是趕絕眼矇長都客人?製造排隊人潮?定係拖慢落單減輕廚房壓力?最終係想趕客
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