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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2021-11-15 97 瀏覽
天氣有點點冷,約了朋友來一個快樂又暖心的晚餐。這店子是吃蒸氣海鮮,每個海鮮也是由店主悉心的選來,很棒。近來疫情也沒吃火煱,這感覺好棒菲律賓奄仔蟹和蝦一樣品種很多,走在街市海鮮檔前,有花蟹、三點蟹、奄仔蟹等等,是生活於紅樹林、泥灘的蟹,香港的陸蟹多數來自印尼、馬來西亞及菲律賓。這店的很新解,吃的時候也感新鮮生猛肉味棒店子網羅不同產地的豐富海產及高質海解鮑魚咬口棒棒,毫無腥味!生蠔生蠔新鮮,海鮮蒸氣火鍋,海鮮有海蝦,生猛白蜆,帆立貝等,海鮮大大隻很新鮮!滿足要求~蒸生蠔,必吃菜肴,一半的龍蝦放入蒸鍋裏蒸熟,鮮。龍蝦頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,鮮甜大隻唔腥!刺身感覺龍蝦~可以一吃~.活蟶子活蟶子的咬口好,調料都不用加,已經非常鮮美。一進店最顯眼的是特制之大鍋,下面放著大米紅薯等五谷雜糧,一點水都不加。當蒸氣上面的海鮮蒸熟之後,湯汁沈澱來~海鮮汁好棒棒,魚肉汁也融合於蒸鍋的五谷裏,因此煮出來的粥多鮮,棒。先點海鮮,絕無味精,滋潤又開胃!豪吃豪華龍蝦海鮮豐盛盤,包括厚肉龍蝦、蟶子皇!吃點粥,棒棒也
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天氣有點點冷,約了朋友來一個快樂又暖心的晚餐。

這店子是吃蒸氣海鮮,每個海鮮也是由店主悉心的選來,很棒。

近來疫情也沒吃火煱,這感覺好棒
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菲律賓奄仔蟹
和蝦一樣品種很多,走在街市海鮮檔前,有花蟹、三點蟹、奄仔蟹等等,是生活於紅樹林、泥灘的蟹,香港的陸蟹多數來自印尼、馬來西亞及菲律賓。這店的很新解,吃的時候也感新鮮生猛肉味棒
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店子網羅不同產地的豐富海產及高質海解

鮑魚
咬口棒棒,毫無腥味!
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生蠔
生蠔新鮮,海鮮蒸氣火鍋,海鮮有海蝦,生猛白蜆,帆立貝等,海鮮大大隻很新鮮!滿足要求~蒸生蠔,必吃菜肴,一半的龍蝦放入蒸鍋裏蒸熟,鮮。

龍蝦
頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,鮮甜大隻唔腥!刺身感覺龍蝦~可以一吃~.
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活蟶子
活蟶子的咬口好,調料都不用加,已經非常鮮美。

一進店最顯眼的是特制之大鍋,下面放著大米紅薯等五谷雜糧,一點水都不加。當蒸氣上面的海鮮蒸熟之後,湯汁沈澱來~海鮮汁好棒棒,魚肉汁也融合於蒸鍋的五谷裏,因此煮出來的粥多鮮,棒。先點海鮮,絕無味精,滋潤又開胃!豪吃豪華龍蝦海鮮豐盛盤,包括厚肉龍蝦、蟶子皇!吃點粥,棒棒也
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食