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2011-06-27
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天外天嘗酒中酒,醉上醉忘愁內愁天外天,名字特別,想不到連設計也別出心裁!一進入餐廳,先有一個小型的酒吧,就算當天滿座要等位,客人也可在酒吧內先嘗一杯雞尾酒,高居臨下欣賞維港的美景!28樓的高度,是香港中菜廳少有的(不計新開要與天比高的那一間)HOUSE 葡萄酒用了自動式設計,只要一按掣,便能倒出適當的份量據說櫃內設計能將開了的酒保存兩星期,所以連3級莊SEGUR也有杯裝酒賣!當晚我們一行15人,人多,點的菜自然也多,但我只顧喝酒,忘了拍照,留待下次去時拍返說一說食物五香脆安格斯牛腩片 $98薄薄的牛腩片,香脆多汁,不可不試淮陽花雕醉香雞 $98滑溜的雞肉,美味卻無特别上海麻香脆銀魚 $98大大條的白飯魚,配上酸甜的醬汁,值得一試紅酒醋咕嚕肉 $168非一般的咕嚕肉,味道一般,但試無仿凍頂烏龍茶燻鴿 $128想不到小小一隻鴿能切開這麼多份,但味道只是一般欖菜乾扁四季豆 $128普通,無什特别紅蟳米糕 時價大大隻的羔蚧,用蒸籠與糯米一起蒸,糯米夾著荷葉與蚧羔的香味,非常美味鮮月桂鵝肝牛柳粒 $268牛柳粒用上鵝肝醬炒,惜味道只是一般避風塘七味生蠔 $168一碟四隻,拳頭般大的生蠔,一開二兩
天外天,名字特別,想不到連設計也別出心裁!
一進入餐廳,先有一個小型的酒吧,就算當天滿座要等位,客人也可在酒吧內先嘗一杯雞尾酒,高居臨下欣賞維港的美景!
28樓的高度,是香港中菜廳少有的(不計新開要與天比高的那一間)
HOUSE 葡萄酒用了自動式設計,只要一按掣,便能倒出適當的份量
據說櫃內設計能將開了的酒保存兩星期,所以連3級莊SEGUR也有杯裝酒賣!
當晚我們一行15人,人多,點的菜自然也多,但我只顧喝酒,忘了拍照,留待下次去時拍返
說一說食物
五香脆安格斯牛腩片 $98
薄薄的牛腩片,香脆多汁,不可不試
淮陽花雕醉香雞 $98
滑溜的雞肉,美味卻無特别
上海麻香脆銀魚 $98
大大條的白飯魚,配上酸甜的醬汁,值得一試
紅酒醋咕嚕肉 $168
非一般的咕嚕肉,味道一般,但試無仿
凍頂烏龍茶燻鴿 $128
想不到小小一隻鴿能切開這麼多份,但味道只是一般
欖菜乾扁四季豆 $128
普通,無什特别
紅蟳米糕 時價
大大隻的羔蚧,用蒸籠與糯米一起蒸,糯米夾著荷葉與蚧羔的香味,非常美味
鮮月桂鵝肝牛柳粒 $268
牛柳粒用上鵝肝醬炒,惜味道只是一般
避風塘七味生蠔 $168
一碟四隻,拳頭般大的生蠔,一開二兩份食也不嫌少,味道一流,值得一試
腿茸麥香脆蝦球 $238
美味可口,一定要試
在美酒美食與美景的作用下,雅興大發
身處天地間，傲視維港夜。美酒如甘露，佳餚是靈丹。一入愁腸，煩惱盡消。雲遊太虛，直上雲端。
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