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2022-07-22
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✨天后靚海景Omakase✨.最近平日12點半去咗天后嘅鮨千月食Lunch，即使係平日但店內Keep住有客人入座，似乎有唔少嘅捧場客😋店內仲可以望到維港海境，當日仲要藍天白雲，美食配靚景真係一流(˶ˊᵕˋ˵)整體唔錯.🔻Omakase 森羅 $580［沙律、茶碗蒸、壽司 12貫、湯、甜品］.✧依上菜次序介紹✧.◾️沙律：沙律配上黑醋開胃仲幾好食.◾️茶蒸碗：除咗蒸蛋都仲有幾多菇，而且有粒可抗氧化嘅白果.◾️湯：內有菇、海帶、紅蘿白外，仲有唔少魚肉，幾鮮甜.◾️壽司：.#花魚 先由最淡味開始，因為魚較啖味，所以師傅加咗少少wasabi及辣椒油，面層放上蔥花.#間白魚 配上紫菜醬及高頭蔥，口感厚實.#赤目張 爽口彈牙，配抹茶葉食份外鮮甜.#帶子 師傳灑上竹炭鹽及檸檬汁，帶出帶子鮮味之餘亦幾開胃，我都幾鍾意呢件💕.#三文魚籽 面上有少少青柚子皮，再配上紫蘇花食，正呀.#赤貝 肉質嫰滑爽脆，鮮味十足.#深海池魚 又係我鍾意嘅😋食落滿口都係好香油脂.#金目鯛 甜香濃郁嘅魚上有青柚子皮，更顯得清新美味.#深海赤海蝦 有啲驚喜💓平時我哋見到紅色嘅飛魚籽其實係染咗色，呢件壽司面層金黃色嘅，其實係新鮮飛魚黎，啲
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最近平日12點半去咗天后嘅鮨千月食Lunch，即使係平日但店內Keep住有客人入座，似乎有唔少嘅捧場客😋
店內仲可以望到維港海境，當日仲要藍天白雲，美食配靚景真係一流(˶ˊᵕˋ˵)整體唔錯.
🔻Omakase 森羅 $580
［沙律、茶碗蒸、壽司 12貫、湯、甜品］
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✧依上菜次序介紹✧
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◾️沙律：沙律配上黑醋開胃仲幾好食
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◾️茶蒸碗：除咗蒸蛋都仲有幾多菇，而且有粒可抗氧化嘅白果
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◾️湯：內有菇、海帶、紅蘿白外，仲有唔少魚肉，幾鮮甜
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◾️壽司：
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#花魚
先由最淡味開始，因為魚較啖味，所以師傅加咗少少wasabi及辣椒油，面層放上蔥花.
#間白魚 配上紫菜醬及高頭蔥，口感厚實
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#赤目張 爽口彈牙，配抹茶葉食份外鮮甜
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#帶子 師傳灑上竹炭鹽及檸檬汁，帶出帶子鮮味之餘亦幾開胃，我都幾鍾意呢件💕
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#三文魚籽
面上有少少青柚子皮，再配上紫蘇花食，正呀.
#赤貝 肉質嫰滑爽脆，鮮味十足
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#深海池魚 又係我鍾意嘅😋食落滿口都係好香油脂
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#金目鯛
甜香濃郁嘅魚上有青柚子皮，更顯得清新美味.
#深海赤海蝦
有啲驚喜💓平時我哋見到紅色嘅飛魚籽其實係染咗色，呢件壽司面層金黃色嘅，其實係新鮮飛魚黎，啲魚籽好新鮮同脆卜卜😻配埋隻蝦食好正！.
#吞拿魚赤身 赤身脂肪比例較少，質感較腍，魚味最濃，再配咗魚子醬及大鹽絲確實唔錯
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#大拖羅壽司
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#海膽
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◾️咖啡及抹茶雪糕：
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❥…整體唔錯，而且值得一提係餐應服務幾好，只要見到你枱或壽司盤上有有污質，都會即刻幫你抹一抹，十分衛生🤍以呢個價錢可以睇到靚靚海景食到個Lunch Omakase，真係賞心悅目💕
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#fibee_天后
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如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我 @fibee3b
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