鮨千月 (已結業)

同男朋友慶祝拍拖紀念日，佢揀左食呢間海景Omakase，一邊食一邊望到維港，心情都開心D，仲影左好多靚相💗⁂⁂⁂森羅⁂⁂⁂午市平版Omakase$580。包沙律、茶碗蒸、壽司12貫、湯+甜品，價錢中上，不過男朋友出錢🤭質素唔錯，而且客人唔多可以慢慢食。❀深海池魚❀肉質細緻柔軟，味道較淡。❀愛媛縣蜜柑鯛❀係響飼料中加入蜜柑皮既魚，帶有淡淡蜜柑味，師傅會再加少少柚子皮響魚生度，柚子味較出。❀竹炭鹽北海道帶子❀帶子厚身細密，好鮮甜，唔點豉油都得。❀池魚❀表皮係銀色咁幾靚，完全唔腥，質感爽口鮮甜，魚味濃。❀赤貝❀赤貝色澤呈橙紅色，好新鮮，切到個花紋好精細，味道鮮美。❀火炙蓮子鯛❀蓮子鯛肉質緊實，經過火炙後口感爽脆。❀新鮮明太子配赤蝦❀第一次見新鮮明太子，不過因為堆到小山咁，一夾就好易跌散，師傅仲好好心地問我要唔要再整，服務態度好好，赤蝦彈牙又鮮甜。❀醬油潰吞拿魚手卷❀醃漬吞拿魚再加上黑魚籽，覺得未包紫菜前好睇好多，所以就放未包前既相🤣味道鹹鹹地酸酸地咁。❀大拖羅❀大拖羅脂肪分佈均勻好似雪花，富有天然魚油甘香味。❀火炙伊佐木❀經過炙烤後鮮味提升，白裡透紅好吸引。❀北海道小川海膽❀味道鮮甜有少少回