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2018-06-01
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同老公兩公婆係灣仔揾野食，老公由其喜愛日本拉麵，剛諗起之前有個朋友講過話有間係灣仔近喜帖街附近嘅神虎拉麵店，今晚就順路去食。離遠已被大大燈籠吸引。門外已經有人安排入坐，內裡裝修整潔但同我想像有點不同。兩個坐低之後就睇下點餐紙同埋問下店員邊樣拉麵最受歡迎囉，佢地以虎紙做膽，以元虎為主打，不過亦有多款唔同口味嘅拉麵，小食同飲品選擇。我選左海老虎湯底係用上蝦白麵豉，拉麵面還鋪滿櫻花虾，叉燒，肉丸，木耳當然還有正宗拉麵啦， 麵質彈牙爽口配濃湯無得輸。先飲一口湯，簡直好似幾百斤虾淆製出來。老公選擇元虎+ 精選配料(要另加$32) ,不過值得的，元虎以超濃豬骨湯基本已有叉燒，木耳，肉丸。而另加紫菜，厚切燒腩肉，附味筍同極流心嘅流心蛋，我更加鐘意佢嘅厚切燒腩肉，煮得入晒味又嫩口，油脂分佈適中又有層次口感，我最為欣賞。還叫左款小食- 唐揚雞塊金黃香脆炸雞塊，見到覺得乾乾咁，食落真係脆扑扑肉嫩多汁，店員話係用上雞脾肉，所以特別嫩滑好味。價錢合理，性價比高！
離遠已被大大燈籠吸引。門外已經有人安排入坐，內裡裝修整潔但同我想像有點不同。
兩個坐低之後就睇下點餐紙同埋問下店員邊樣拉麵最受歡迎囉，佢地以虎紙做膽，以元虎為主打，不過亦有多款唔同口味嘅拉麵，小食同飲品選擇。
我選左海老虎
湯底係用上蝦白麵豉，拉麵面還鋪滿櫻花虾，叉燒，肉丸，木耳當然還有正宗拉麵啦， 麵質彈牙爽口配濃湯無得輸。先飲一口湯，簡直好似幾百斤虾淆製出來。
老公選擇元虎+ 精選配料(要另加$32) ,不過值得的，元虎以超濃豬骨湯基本已有叉燒，木耳，肉丸。而另加紫菜，厚切燒腩肉，附味筍同極流心嘅流心蛋，我更加鐘意佢嘅厚切燒腩肉，煮得入晒味又嫩口，油脂分佈適中又有層次口感，我最為欣賞。
還叫左款小食- 唐揚雞塊
金黃香脆炸雞塊，見到覺得乾乾咁，食落真係脆扑扑肉嫩多汁，店員話係用上雞脾肉，所以特別嫩滑好味。
價錢合理，性價比高！
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