神虎麺商店

營業中

休息中

神虎麺店：座位非常寛敞，大約有30個坐位，其中包括開放型的㕑房和L型吧等10張位置，非常舒服明亮，師傅是由日本大本專程來的時拉麵師傅，這是一間非常出色的日式拉麵館，面色只有幾款，但非常出色用心去做的日本拉麵。我們選擇了神虎拉麵，主要食材有日式湯全蛋，日式叉燒，值得一提義燒全用西班牙豬肉葉制，手打肉丸，師資家用新鮮的豬肉製造而成，還有雲耳，湯底濃濃的但不會有太鹹的味道。令一款是黑虎拉麵，主要食材有人手打的肉丸，日式叉燒和濃濃的湯底加上特製黑蒜汁。本人最喜歡黑蒜嘅味道，很多過江龍的餐廳也有一些特別過人之處。雖然較多蒜頭的味道但是不會太濃烈而且亦不會太油膩，想必師傅在湯底內一定落足心機。值得一提的是另外兩款小食，湯掦雞：雞肉是選自雞髀去骨酥炸絕對不會覺得油膩非常酥脆，配上沙律醬，令一款是煎餃子廚房是每天新鮮做出來的肉餡，一口咬下去醬汁飛噴出來，新鮮煎出嚟嘅餃子係最好食嘅。還選擇了兩款都是由日本直送的烏龍茶，和綠茶可樂，值得一提的是綠茶樂，是有氣的可樂和清新怡人的綠茶味，絕對少有，值得一試再試的一間日式拉麵館。過江龍的餐廳絕不是名過於實，必定有返咁上下嘅水準。