如

Item: 如
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Author: doubley_l

RÚ

105 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10551

荃灣

$201-400

粵菜 (廣東) 中菜館酒店餐廳少鹽少糖食店

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條款及細則:
餐廳:	如
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資訊:
餐廳:	如

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

doubley_l

等級3

又到左大閘蟹既旺季，見到平時幫襯開既如心酒店中菜廳 - 如推出左季節限定「時令大閘蟹套餐」. 咁食大閘蟹當然要去有質素既地方食，咁先絕對放心食到正宗嘅陽澄湖大閘蟹😉中菜廳今次推出既5道菜「時令大閘蟹套餐」亦相當抵食，原來只需要$498/人. 咁抵食，當然要去試下啦！第一道菜是熱騰騰的菊花五蛇羹講起蛇羹原來已經有成十幾年無食過所以都有點期待😉 因為秋季食蛇羹相當補身🤤這碗菊花五蛇羹一看便知道相當足料，蛇肉絲、雞絲、木耳絲、冬菇絲、花膠絲等煮成羹，入口非常鮮味濃郁及口感幼滑，還帶有一點陳皮香. 配上芳香的菊花和拌入幼細的檸檬葉絲，辟走了肉腥味更大大提升了鮮味，真的很好吃！配上旁邊的小薄脆一起吃也增添了口感. 聽說蛇羹很費工夫也要花很多心機時間😉第二道菜是紫蘇葉蒸大閘蟹(約4.5兩)另外加錢多叫了一款6兩重的大閘蟹大閘蟹我是比較喜歡吃蟹公的，黃毛金爪，看到也相當興奮！大閘蟹的蟹膏濃郁，就是特別喜歡吃蟹公的蟹膏幼滑香口，口感酥軟帶甘甜，半透明的膏狀吃起來很creamy，超正👍🏻 再點上它們自家調製的薑米蟹醋一起吃，更加鮮味！值得一提的是，點菜時會問我地想唔想食緊第一隻先再蒸第二隻？確保上

又到左大閘蟹既旺季，見到平時幫襯開既
如心酒店中菜廳 - 如推出左季節限定「時令大閘蟹套餐」. 咁食大閘蟹當然要去有質素既地方食，咁先絕對放心食到正宗嘅陽澄湖大閘蟹😉

中菜廳今次推出既5道菜「時令大閘蟹套餐」亦相當抵食，原來只需要$498/人. 咁抵食，當然要去試下啦！

第一道菜是熱騰騰的菊花五蛇羹

講起蛇羹原來已經有成十幾年無食過所以都有點期待😉 因為秋季食蛇羹相當補身🤤這碗菊花五蛇羹一看便知道相當足料，蛇肉絲、雞絲、木耳絲、冬菇絲、花膠絲等煮成羹，入口非常鮮味濃郁及口感幼滑，還帶有一點陳皮香. 配上芳香的菊花和拌入幼細的檸檬葉絲，辟走了肉腥味更大大提升了鮮味，真的很好吃！配上旁邊的小薄脆一起吃也增添了口感. 聽說蛇羹很費工夫也要花很多心機時間😉

第二道菜是紫蘇葉蒸大閘蟹(約4.5兩)
另外加錢多叫了一款6兩重的大閘蟹

大閘蟹我是比較喜歡吃蟹公的，黃毛金爪，看到也相當興奮！大閘蟹的蟹膏濃郁，就是特別喜歡吃蟹公的蟹膏幼滑香口，口感酥軟帶甘甜，半透明的膏狀吃起來很creamy，超正👍🏻 再點上它們自家調製的薑米蟹醋一起吃，更加鮮味！值得一提的是，點菜時會問我地想唔想食緊第一隻先再蒸第二隻？確保上菜時熱辣辣，而且吃完大閘蟹後中菜廳員工很細心的馬上送來一壼熱辣辣的紅糖薑茶給我們散寒暖胃，這個紅糖薑茶