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於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員用餐消費最高可賺取HKD4=3里數。受有關條款約束。 |
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為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵荃灣西站 A1/ D 出口
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電話號碼
59700532 (WhatsApp)
開飯介紹
「如」以傳統中菜精髓糅合時尚優雅，為賓客呈獻一系列精緻粵式美饌。餐廳團隊將深受歡迎的粵菜重新演繹成備受讚賞的時令滋味。秉承華懋集團的可持續發展理念，葉師傅及團隊堅持使用本地上乘食材及正宗烹調手法，致力實踐可持續發展的飲食概念及傳承中菜的深厚文化。餐廳設計簡約細緻，營造柔和溫暖的用餐氛圍。職員體貼稱心的服務，定必為饕客帶來難忘的餐飲體驗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
10:30 - 22:30
公眾假期
10:30 - 22:30
*午餐最後落單時間: 14:30 (星期一至 五)/15:00 (星期六、日及公眾假期)
晚餐最後落單時間: 21:00(星期一至五)/ 21:30(星期六、日及公眾假期)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 如 |
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| 優惠: | 國泰會員用餐消費最高可賺取HKD4=3里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食家推介
收藏不久整體是不錯的體驗叉燒最最最值得加許鹹水角最最最值得打入冷宮⍥ 海龍皇脆皮紅米腸 ❙ $78用紅米做的腸粉營養價值高挺透薄 包裹著酥化脆口米網 帶點溫度 炸得鬆化截然不同的質地 令口感更豐富但我認為米網炸得有點油膩🫠美中不足🥺⍥ 蘋果鹹水角 ❙ $56蘋果造型 室溫的鹹水角綿糯 可惜不夠香脆表現普通😅⍥ 黑松露鍋貼大蝦多士 ❙ $108有溫度 挺香脆可口黑松露香氣撲鼻可惜油膩感有點重 🤔⍥ 星斑金魚餃 ❙ $117正常一籠有兩隻金魚由於我們三人 因此加錢加多一隻造型可愛 裡面都是魚肉味道上沒有太大驚喜反而略嫌皮有點厚😌賣相勝過質素⍥ 日本蘿蔔手作千絲酥 ❙ $68熱騰騰小心燙口😋滿滿的蘿蔔絲外面是層層酥化香脆的層次感豐富😘我挺愛的⍥ 金磚玉子 ❙ $88就是炸豆腐 炸衣很薄 硬硬脆脆的外層包裹著嫩嫩豆腐還有豆香🤩⍥ 至尊蜜汁叉燒 ❙ $288是招牌之一 上枱已香到不行半肥瘦梅頭肉 帶點焦香軟稔非常🥰不會太甜膩！！厚切特別有質感吃過後念念不忘🫶🏻⍥ 天山野紅菊 ❙ $144有茶藝師註場 詳細地介紹此稀有高海拔的野紅菊 沒有農藥及污染物最讚是無咖啡因😏太適合我主要功用是清熱解毒 消膩明目濃郁茶香 有點像紅茶 沖了十多杯還未淡本身不太會品茶 覺得沒什麼特別😗
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荃灣西如心酒店的中菜餐廳「如」經過翻新後重新開業，環境漂亮了，雅致了，亮堂堂的，變得煥然一新，原先看不到的海景在翻新後變成了玻璃牆，就更吸引了。這一晚，我與多位朋友就在這裡一起品嚐了多道精緻動人的菜式，讓我印象難忘。三道前菜小食率先上場。厚切的「至尊蜜汁叉燒」用上了上等的梅頭肉，入口鬆軟，蜜味香甜，蠻不錯。別出心裁的「松露蜜糖燕窩釀雞翼」味道偏甜，亮點是雞翼內釀入了大量的燕窩，盡顯這前菜的矜貴一面。但我最愛的還是清新開胃的「話梅蕃茄」，已貼心地去了皮的小蕃茄，浸泡過酸甜醒胃的話梅汁後，柔軟極了，使人胃口大開。「焗南非鮑魚酥」絕對是同類點心的顛峰之作，賣相靚，味道好，八頭的南非鮑魚埋藏在酥化的酥皮中，澆以好味濃稠的鮑魚汁，再用刀叉切開，每一口都是美味。「椰皇錦繡球」，以原個椰皇作為盛器，一揭開椰皇的上蓋，香氣立即撲鼻而來，椰皇內切成菊花狀的豆腐切得細緻，大廚刀功盡在其中，香甜潤喉的雞湯裡還有清香的松茸提味，既中看，也中吃。「港式薑蔥花膠煲」又是另一極之出色之作，大塊厚身的花膠，經過烹調煨煮後，入味非常，軟腍可口，讓我由衷喜歡。外脆內軟，口感甚佳的「遠年陳皮意大利黑醋骨」以意大利黑醋作為主要調味，別樹一格，配以二十五年陳皮，令這黑醋骨的味道顯得複雜而有層次，陳皮香與黑醋香融為一體，猶如雙劍合璧，更是相得益彰。「松露野菌炒露筍」看似簡單，但爽嫩的露筍和多種的菇菌加入了黑松露醬爆炒之後，色香味俱全，頓然變成一道美味可口的菜式。重量級的「砂鍋安格斯牛肉鵝肝飯」香噴噴的，不說與其他配料融入在焗飯中的安格斯牛肉粒，單說那三大塊大件厚身，舖陳在焗飯上的鵝肝，已可感受到這飯的震撼，更何況這飯的味道確實調較得宜，又怎會不讓人感到滿意？吃這美味但邪惡的主食，難免會感到飽滯，一壺消膩解滯的「冰山野紅菊茶」就最好不過了。原來這茶的野紅菊生長於海拔三千米以上的雪山上，全無污染或化學成份，茶味清醇而帶芳香，喜歡品茗喝茶的我，不禁一喝再喝，連盡數杯。是日甜品一黑一白，黑的是芝麻味濃郁，煙韌彈牙的「芝麻卷」，白的是滋潤香甜的「杏仁茶」，兩者都味道適中，正好成為這頓晚飯的最佳壓軸好戲。重新啟動的「如」，如像一個經過悉心打扮之後的大美人，精緻動人，讓我一見難忘，一見鍾情呢！
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好少黎荃灣呢頭，今日中午去左荃灣西如心酒店中菜餐廳如，係由名廚主理的傳統廣東菜同點心。門口都頗有氣派，不過入面好嘈，枱同枱之間距離唔夠遠。今日安排到窗口位，風景好開揚，枱面有靚靚枱花，餐具成套好精美。星期六午市餐牌當然有點心，點心有3頁，包括蒸點心、焗及煎炸類、腸粉，另外有餐前小食，湯等。茶水每位$25，另收加一。餐牌用平版電腦顯示，落單係同服務員落。今日叫左7款點心試試。懷舊灌湯餃 $82 另加一懷舊灌湯餃成盎上，灌湯餃大大隻，皮厚薄適中，入面明顯有蝦肉，其他材料好似冇特別，饀料係足夠嘅。另外配有一隻花膠仔，就好薄身。個湯都好清甜，不過味道較淡，應該加醋好味啲。羊肚菌帶子燒賣皇 $78 另加一羊肚菌帶子燒賣皇一客3粒，色水賣相唔錯，淺綠色外皮包住爽口蝦肉餡，面頭一片帶子，黑色薄片應該係羊肚菌，就冇乜味。食落都啖啖肉，味道就少少淡。筍尖鮮蝦餃 $62 另加一筍尖鮮蝦餃一客3粒，賣相正常。食落皮厚薄正常，餡明顯有蝦同夠爽脆。建議同服務員要豆板醬點，更惹味。至尊蠔皇叉燒包 $56 另加一至尊蠔皇叉燒包就非常普通，餡料有粒粒叉燒，味道質感都正常，一客3個包。日本蘿蔔手作千絲酥 $68 另加一日本蘿蔔手作千絲酥一客3件大大件，非常酥脆，一咬即化。入面係大量紅白兩色蘿蔔絲，甜甜哋好味道。有白芝麻粒喺兩邊，食落味道好香芝麻。呢個點心我會推介。香檸鳳梨叉燒酥 $68 另加一香檸鳳梨叉燒酥一客3件，個酥皮係菠蘿包皮味，甜甜哋，面頭有白芝麻粒。伴有檸檬片。食落主要係甜甜哋，鳳梨味唔覺，叉燒味唔錯。海龍皇脆皮紅米腸 $78 另加一海龍皇脆皮紅米腸一客6件，係紅色薄腸粉皮包住黃色脆皮，入面係爽脆蝦肉，伴有豉油。食落口感一流，脆中帶爽口啖啖肉，不過味道偏淡，加豉油食就啱哂。整體食物質素唔錯，呢個價錢係合格，不過唔建議食普通點心。服務態度都算好，幫手影相好熱心，不過冇幫手斟茶。Whatsapp服務員既態度就要改善下，好多時都唔答你既要求，要追問先會答。呢個價錢都俾個笑面。
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母親節，book咗枱食嘢。人手非常之唔足第一碟餸差唔多等咗半個鐘先上到，跟住食完第一道菜第二道菜又隔咗15分鐘先上到。成餐飯有六個主菜，兩個甜品。食完主菜個甜品又等咗差唔多半個鐘先上到。總共食咗三個半鐘。好無奈 停車場泊車，又淨係比兩個鐘。茶位都要60幾蚊非常之普通嘅茶。話係四人餐，但係完全食唔飽。希望餐廳唔好再以節日為噱頭，整一啲套餐，跟住人手又唔夠。一碗紅豆沙都等咗20分鐘。食物質素都好普通，以後唔會再幫襯。
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睇食評知道如心酒店既中菜‘如’裝修後，帶媽咪黎飲茶🫖試一試。裝修前黎食過兩次晚飯，今次黎到真係耳目一新，一大排玻璃窗好開揚、光猛，空間感十足，坐位寬敞又舒適。💰$25 茶位💰$62 筍尖鮮蝦餃皮薄、蝦頗大隻💰$68 日本蘿蔔手作千絲酥非常鬆脆，蘿蔔絲塞滿餡，兩邊白芝麻入口多份芝麻香。😋💰$56 至尊蠔皇叉燒包正常，不算特出💰$78 牛肝菌素海蔘腸粉肝菌同菇料很多，外皮光澤，素菜點心一個好選擇！我同媽咪都好滿意，其實價錢唔會比普通酒樓貴好多，但環境、服務同食物質素已值回票價！👍🏻
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