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2016-01-18
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在葵芳生活，看著夢工房裝潢、開業卻一直沒有嘗試，為什麼？因為很多放題質素參差，實在不敢貿貿然去嘗試直到近期，2015年尾時，無論是我的朋友或是媽媽的好友都推介我們試這放題，尤其是媽媽級的食客，給夢工房的評語是又好食又抵食，引得家慈牙癢癢的，讓我務必要跟她一起吃放題去雖然夢工房是街坊放題，但他的座位比較寬闊，沒有像尖沙咀的放題一樣，把人擠得緊緊的食物種類繁多，我們亦＋$78 升級生蠔及松葉蟹第一輪，先來點熟食吧！羊架煎得香脆，厚肉部份剪開來煮，令到生熟程度平均值得一提的是，夢工房所有食品都不會醃得過鹹，能夠食到食材本身的味道，亦很適合我們的口味溫泉蛋入口蛋黃香味濃郁，生熟度完美，心機之作天婦羅夠薄身，炸得金黃可口再來一些小吃、壽司及炸物牛吞燉得夠淋及入味壽司只叫了極少，留肚食剌身咖哩酥餅不夠酥，志在過過口癮炸物，十分推介，雞翼夠入味而且外層香脆炸蠔同樣外脆內滑，而且不會因為是熟的蠔而忽略了蠔的新鮮度很多放題都有的香芋丸也不能錯過，喜歡這裡的夠熱，不像是翻炸多次的另一驚喜之處是酒類也是放題的～選了平常比較少飲到的梅酒，是凍的，幾開胃，飲完又可以再食了 來到重頭戲生蠔及松葉蟹上碟絕不馬虎，
直到近期，2015年尾時，無論是我的朋友或是媽媽的好友都推介我們試這放題，尤其是媽媽級的食客，給夢工房的評語是又好食又抵食，引得家慈牙癢癢的，讓我務必要跟她一起吃放題去
雖然夢工房是街坊放題，但他的座位比較寬闊，沒有像尖沙咀的放題一樣，把人擠得緊緊的
食物種類繁多，我們亦＋$78 升級生蠔及松葉蟹
第一輪，先來點熟食吧！羊架煎得香脆，厚肉部份剪開來煮，令到生熟程度平均
值得一提的是，夢工房所有食品都不會醃得過鹹，能夠食到食材本身的味道，亦很適合我們的口味
溫泉蛋入口蛋黃香味濃郁，生熟度完美，心機之作
天婦羅夠薄身，炸得金黃可口
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牛吞燉得夠淋及入味
壽司只叫了極少，留肚食剌身
咖哩酥餅不夠酥，志在過過口癮
炸物，十分推介，雞翼夠入味而且外層香脆
炸蠔同樣外脆內滑，而且不會因為是熟的蠔而忽略了蠔的新鮮度
很多放題都有的香芋丸也不能錯過，喜歡這裡的夠熱，不像是翻炸多次的
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選了平常比較少飲到的梅酒，是凍的，幾開胃，飲完又可以再食了
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上碟絕不馬虎，用碎冰墊底，保持安全的食物溫度，令我對此放題再度加分
（因從事食品業，故對餐廳的食品安全比較重視！）
生蠔真的算不錯，亦是回本之選，size中上，加上檸檬汁，吃下去又滑，蠔的鮮甜味和海水味都好充實!
松葉蟹就是我的最愛，平時都是要放題或自助餐才有機會品嚐。
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蟹肉結實，橙紅色的蟹肉十分吸引，一段段的蟹柳吃得非常過癮！
放近咀邊已聞到蟹香味，吃下去十分鮮甜，完全沒有腥味，品質控制得很好呢
於我來說，不用醬料配合，吃松葉蟹的鮮味就已經很濃，很夠味了
已經忘了當晚叫了多少次呢！
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除左我剝好蟹肉做小禮物，原來刺身盤才是大禮物呢，光是吃這個心機，都不得了！
原來生日除了88折，還有這份大禮嗎？
除了排得好靚，好整齊之外，所有刺身都好新鮮，亦沒有我曾在其他放題遇過的刺身結冰問題
三文魚的油脂分佈一流，入口沒有根，好軟滑呢
蝦亦十分新鮮，仍有彈牙口感
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令我最開心的是有小杯裝的百福豆腐花
因為比較著重食物安全，很多放題的一大桶豆腐花實灰在不敢恭維
但這裡提供的百福豆腐花是獨立包裝的，吃得很放心
飲品也可隨意選擇，比較貼心的是有一暖櫃，暖的飲品是女生的恩物呢
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原來正價時段提早訂亦有9折，難怪附近的朋友常常來開餐啦
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