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2017-11-16
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敘福樓集團旗下嘅御苑皇宴，做開婚宴都唔會有幾差。仲要大大個維港景，煙花訂檯一大班友食個飯都咪話唔爽！丹麥皇冠叉燒皇 $128/例丹麥係禁止動物食抗生素嘅國家之一，而且丹麥皇冠嘅生豬屠宰和豬肉生產企業，共同承擔風險，所以佢地都會有嚴格品質保證。用佢哋嘅豬做叉燒，一入口肉嫩多汁。加上燒製熟成時間啱啱好，怪唔得攞到廚藝大賽金賞！大賞金磚豆腐 $75/例整到一條條金條咁，仲要外脆內軟。脆皮唔太厚，豆腐幼滑豆味足，配埋脆皮上嘅七味粉夠惹味。又一廚藝大賽得獎作！秘製話梅骨 $148/例完全表現到咩叫「骨肉分離」。經長時間燜煮，配上味帶甜酸嘅話梅醬汁。睇個樣就知係極品！玉蘭炒臘味 $88/例臘腸、潤腸、臘肉，三劍合璧，同芥蘭嘅甘味配合得恰到好處，係味道平衡嘅哲學！大賞雪包金 $128/碟睇個名一頭冒水，一睇個樣，仲以為火焰雪山，切開先知內有乾坤！係蝦仁炒飯，心思攞滿分！薑茶水中花 $28/位呢個名作，喺日本見過幾面，香港第一次見。薑茶配豆花，又有靚嘢影，讀！
仲要大大個維港景，煙花訂檯一大班友食個飯都咪話唔爽！
丹麥皇冠叉燒皇 $128/例
丹麥皇冠叉燒皇
$128
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而且丹麥皇冠嘅生豬屠宰和豬肉生產企業，共同承擔風險，
所以佢地都會有嚴格品質保證。
用佢哋嘅豬做叉燒，一入口肉嫩多汁。
加上燒製熟成時間啱啱好，怪唔得攞到廚藝大賽金賞！
大賞金磚豆腐 $75/例
大賞金磚豆腐
$75
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脆皮唔太厚，豆腐幼滑豆味足，配埋脆皮上嘅七味粉夠惹味。
又一廚藝大賽得獎作！
秘製話梅骨 $148/例
秘製話梅骨
$148
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經長時間燜煮，配上味帶甜酸嘅話梅醬汁。
睇個樣就知係極品！
玉蘭炒臘味 $88/例
玉蘭炒臘味
$88
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同芥蘭嘅甘味配合得恰到好處，
係味道平衡嘅哲學！
大賞雪包金 $128/碟
大賞雪包金
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大賞雪包金
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一睇個樣，仲以為火焰雪山，
切開先知內有乾坤！係蝦仁炒飯，
心思攞滿分！
薑茶水中花 $28/位
薑茶水中花
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薑茶配豆花，又有靚嘢影，讀！
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