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2022-12-30
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在佐敦、大角咀的隱世美食集中地，有一家由正宗意大利羅馬廚師主理的意大利餐廳ᴛʜᴇ ꜰʀᴀɴᴄᴇꜱᴄᴏ。地點不在旺區滿隱世，餐廳附近以住宅為主，以平民意菜作招徠。.餐廳地方相當闊落，環境幽暗有氣氛。今天選了兩個性價比滿高的套餐一試。.➰ 聖誕節及新年套餐➰ 💲288節日特色套餐提供四道菜，包括前菜、主食、甜品和飲品，每款也有不同菜式選擇。.➿前菜✿ 吞拿魚醬小牛肉意大利經典的開胃前菜之一，這款ᴄᴏʟᴅ ᴄᴜᴛ以軟嫩的小牛肉配搭了綿密的吞拿魚醬汁，底層有微苦的火箭菜和小番茄，開胃健康惹味。.➿主菜✿ 米蘭式炸肉排 +💲20以經典意大利的炸豬肉排方式處理，選用比較瘦的部位，肉經過輕度的捶打再醃漬所以肉質會比一般的炸肉排結實，再加上蛋漿炸粉炸成透橙，配上洋蔥絲生菜沙律，是邪惡的主食之選。.➿甜品✿ 意大利甜水果包跟餐甜品想來一點簡單的，所以選了意大利甜水果包，有提子乾和乾果的麵包，清新之選。.➿飲品❀ 白酒.➰海鮮套餐➰除了節日套餐外，餐廳也有恆常的海鮮套餐，一樣是四道菜少了甜品但有新鮮的生蠔。.➿頭盤✿ 新鮮生蠔3隻生蠔偏厚肉ᴄʀᴇᴀᴍʏ。.➿前菜✿ 海鮮煲吃過冷盤的凍生蠔後，來點熱的前菜海
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餐廳地方相當闊落，環境幽暗有氣氛。今天選了兩個性價比滿高的套餐一試。
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➰ 聖誕節及新年套餐➰ 💲288
節日特色套餐提供四道菜，包括前菜、主食、甜品和飲品，每款也有不同菜式選擇。
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➿前菜
✿ 吞拿魚醬小牛肉
意大利經典的開胃前菜之一，這款ᴄᴏʟᴅ ᴄᴜᴛ以軟嫩的小牛肉配搭了綿密的吞拿魚醬汁，底層有微苦的火箭菜和小番茄，開胃健康惹味。
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➿主菜
✿ 米蘭式炸肉排 +💲20
以經典意大利的炸豬肉排方式處理，選用比較瘦的部位，肉經過輕度的捶打再醃漬所以肉質會比一般的炸肉排結實，再加上蛋漿炸粉炸成透橙，配上洋蔥絲生菜沙律，是邪惡的主食之選。
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➿甜品
✿ 意大利甜水果包
跟餐甜品想來一點簡單的，所以選了意大利甜水果包，有提子乾和乾果的麵包，清新之選。
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➿飲品
❀ 白酒
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➰海鮮套餐➰
除了節日套餐外，餐廳也有恆常的海鮮套餐，一樣是四道菜少了甜品但有新鮮的生蠔。
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➿頭盤
✿ 新鮮生蠔3隻
生蠔偏厚肉ᴄʀᴇᴀᴍʏ。
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➿前菜
✿ 海鮮煲
吃過冷盤的凍生蠔後，來點熱的前菜海鮮煲，亦即是海鮮湯。以意式蕃茄燴的海鮮煲，很大碗配料也不少。
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➿主菜
✿ 香煎龍脷配牛油檸檬汁 (500G) $368
主食龍脷上檯時把我嚇了一跳，沒有細看餐牌原以為是龍脷魚柳原來是原條的龍脷魚。魚煎至香脆的金黃色，肉質嫩滑，龍脷沒太多碎骨所以食用也很方便。底有熟菠菜，整體來說是一道惹味健康的主食。
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➿飲品
❀ 白酒
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❀ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ 💲68
海鮮套餐沒有跟餐甜品所以額外點了一道到意大利餐廳必試的甜品ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ跟朋友分上。這份甜品的酒感比較重，水潤度高，味道不太甜滿不錯。
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不專業食評 IG @nei.foodie
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