聽聞主理人有豐富酒店餐飲經驗， 故此頗有期待。幸好整體水準令人滿意。驚喜位之一是沙律菜和配菜的新鮮度和特殊款式，加上賣相明顯有心思非胡亂堆砌， 可說是色味俱佳。
生蠔由法國空運到港， 清甜鮮味， 肉質亦頗豐厚， 貴精不貴多。
意大利飯的硬度恰到好處， 粒粒包含香濃的法式龍蝦汁， 香煎帶子則鮮甜爽口。即使已吃過一大碟鮮味的龍蝦湯配幾款特色焗包， 仍能起勁地一口一口不消一會吃掉， 不餘一粒在碟上， 因為味道的確是好。
接著到最期待的澳洲肉眼扒， 燒得香口惹味， 脂肪度不算高感覺不油膩，我指定7成熟度， 肉質有點咬勁富牛味。配菜出奇地可口， 尤其微鬈的沙律苗， 雖不清楚品種， 但肯定不是普通貨色。薯仔配菜亦是另一驚喜位， 軟滑具薯香， 不得不試。
整體滿意度高， 短期內真要再光顧品嚐其他菜式。
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