喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

營業中

休息中

今晚去了大牌檔點了幾個小菜，有辣酒煮花螺、蜜汁叉燒和三色蒸水蛋。這些菜品融合了不同的風味和烹飪技巧，美味非常。辣酒煮花螺以鮮嫩多汁的花螺為主角，搭配了辣椒和香料的獨特組合，給人一種瞬間爆發的辣味。一上桌便散發出撲鼻的香氣，花螺的質感鮮嫩，每一口都充滿了鮮美的海鮮風味，而辣椒的刺激則為整道菜品增添了層次感。蜜汁叉燒是一道傳統而美味的佳餚。小店選取優質的豬肉，肉質嫩滑多汁，每一口都散發著蜜汁的香甜。蜜汁醬料的滋味與豬肉的鮮美完美融合，給予您一種口感豐富的享受。三色蒸水蛋。這道菜以嫩滑的蛋液為基礎，加入了不同的配料，有咸蛋，皮蛋，蒸製過程中保持了蛋液的濕潤和嫩滑，每一口都散發著獨特的鮮香。菜式展現了大牌檔的烹飪技巧和創意，還很有獲氣。希望下次再來試試其他特別菜式。