焱丸水產 (已結業)

位於銅鑼灣的焱丸水產，是一間大熱浜燒餐廳。好朋友前一天生日，今天跟她補祝生日哦。想生日帶朋友吃特別一點，便來到焱丸慶祝吧。梭子魚$228梭子魚是時令魚，服務員姐姐大推介之下，我點選一份和好友一齊吃。梭子魚非常大條，魚身尖長，魚肉灰的，師博火炙後，魚香撲鼻，肉質腍爽，鮮甜帶焦香，美味不已。焱丸活貝大盛$368大盛浜燒，包括: 生蠔，鮑魚，帶子，蜆。生蠔大隻肥美，由於我不吃生蠔，交由朋友負責吃了。鮑魚新鮮大隻，不斷郁動，好生動呢。燒後肉質非常彈牙，鮮香腍爽，好好吃呢。帶子超級大隻，燒後剪成數件，腍滑彈牙。蟹味噌甲羅燒$136每次吃浜燒，必點蟹味噌甲羅燒。蟹味濃郁的甲羅燒，蟹膏滿滿，鮮甜濃郁，令人欲罷不能。龍蝦鍋$380一整隻龍蝦的鍋物，氣派非凡。龍蝦預先切半，龍蝦膏溢出，令人興奮阿。龍蝦熟透後，肉質彈牙白滑，啖啖鮮甜，配上蝦膏，非常美味呢。湯底是壽嘉燒的甜湯，內有冬菇，草菇，金菇，娃娃菜，粉絲等材料，我地湯頭整個喝光光呢。