影片
更多
2023-11-22
38 瀏覽
之前喺舊鋪幫襯過幾次，今次第一次去銅鑼灣新店！去到之後覺得地點都幾方便，喺cubus25樓，而且環境靚左同大左好多，坐得好舒服，睇得出有用心裝修！老闆仲話呢到夜啲原來有得唱k，仲齊歌過neway, redmr，好特別，k房都唔洗去喇！水雲草，草麵豉蜆肉- 水雲草（突燈問左叫咩名，不過唔知有無聽錯）好清新，酸酸地好開胃！蜆肉都好好味！白子- 第一次食白子，見個樣好似腦就有啲驚驚地，點知食落發現勁好食，好juicy，有驚喜！深海池魚- 池魚輕輕網燒過，勁香口，配上洋蔥同木魚碎，好夾！食完魚後仲有粒醬漬楊梅可以清一清味，再食下一道菜！沙甸魚同秋刀魚- 沙甸魚輕輕煙燻過，而秋刀魚就配上雜沙律菜，有菊花、西蘭花苗、薑花等等，一啲都唔腥，好食！岩手縣大船渡生蠔- 隻生蠔勁肥美同好甜，上面仲有少少酸汁啫喱同金箔，令到個味道再有層次啲，昇華咗！磯煮鮑魚配肝醬- 每次黎都好期待食呢道菜！鮑魚好彈牙同香甜，再配上特製肝醬，100分！慢煮鮟鱇魚肝- 上面有少少七味粉，好香。師傅話臨煮之前用牛奶浸過佢，唔怪得咁甜啦！拖羅生死戀- 用紫菜天婦羅夾住中拖同大拖，外脆內軟，勁香口！！佢本身入面仲會夾紫蘇葉，因為我頂
水雲草，草麵豉蜆肉
- 水雲草（突燈問左叫咩名，不過唔知有無聽錯）好清新，酸酸地好開胃！蜆肉都好好味！
白子
- 第一次食白子，見個樣好似腦就有啲驚驚地，點知食落發現勁好食，好juicy，有驚喜！
深海池魚
- 池魚輕輕網燒過，勁香口，配上洋蔥同木魚碎，好夾！食完魚後仲有粒醬漬楊梅可以清一清味，再食下一道菜！
沙甸魚同秋刀魚
- 沙甸魚輕輕煙燻過，而秋刀魚就配上雜沙律菜，有菊花、西蘭花苗、薑花等等，一啲都唔腥，好食！
岩手縣大船渡生蠔
- 隻生蠔勁肥美同好甜，上面仲有少少酸汁啫喱同金箔，令到個味道再有層次啲，昇華咗！
磯煮鮑魚配肝醬
- 每次黎都好期待食呢道菜！鮑魚好彈牙同香甜，再配上特製肝醬，100分！
慢煮鮟鱇魚肝
- 上面有少少七味粉，好香。師傅話臨煮之前用牛奶浸過佢，唔怪得咁甜啦！
拖羅生死戀
- 用紫菜天婦羅夾住中拖同大拖，外脆內軟，勁香口！！佢本身入面仲會夾紫蘇葉，因為我頂唔順紫蘇葉隻味，師傅特登為咗我拎走佢，如果有人唔食紫蘇葉都可以同師傅講定先。
燒吞拿魚鮫
- 呑拿魚就食得多，燒呑拿魚下爬就真係第一次食。食落香脆可口，本身都好夠味，如果覺得太濃味仲可以加上蘿蔔蓉同青檸中和，適合唔同口味嘅客人。
之後就有幾貫壽司，有鰤魚壽司、赤貝壽司、醋鯖魚壽司、海膽杯、甜蝦杯配龍蝦膏雪糕，我其中最鐘意海膽杯，勁清甜，好想再encore呀!!!
食完壽司之後可以因應飽肚程度揀要烏冬定湯，我揀左湯，係好甜嘅魚湯，食完好滿足！最後仲有甜品，係識變色嘅甜品！！係個好完美嘅ending！
整體！大滿足！
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
