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2010-01-13
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如果沒有到日本嘗過當地的吉列，恐怕便不能對香港的出品作出真實的比較。無論香港的店家如何強調他們的用料正宗，還用上日籍師傅，品質或服務上卻縂差上一截。雖然近又的裝修格局蠻日本feel,桌椅燈光也有七八成像了，不過坐下來，感受一下服務和食物就知道差距了。記得在新宿和幸，雖然也是滿座，但環境就是舒服一點，可能是桌閒的間距寬了那麽一點點或是服務生的語氣就是那麽的溫柔一點點吧。不過公平一點地說，人在日本的心情也有所不同罷了。我們一行三人點了野菜盛，廣島蠔，帶子，兩客千層定食。其中一客定食上台時發現給錯了，服務生退回去後又等了另外十五分鐘才再上，雖然服務生算是有交待地跟進，雖然我們都知道在香港地當侍應是辛苦的工作，不過爲什麽就不能表現出一點由心而出的真誠呢？難道就真的這般難嗎？對server的感覺是很主觀的，或者其它客人覺得沒有問題也不定。食物方面，吉列的外層略嫌干和厚，如果放上10分鐘再食用的話就請小心會“損”口。這兩天看雜誌才知道他們的千層吉列是全港首創，個人認爲每塊肉的size過大，女孩子食的話可能要把嘴“撐”大才行 ，店方其實可以做得體貼一點。很喜歡哪個有蘋果味的醬汁，拌椰菜食非常開胃，是
雖然近又的裝修格局蠻日本feel,桌椅燈光也有七八成像了，不過坐下來，感受一下服務和食物就知道差距了。記得在新宿和幸，雖然也是滿座，但環境就是舒服一點，可能是桌閒的間距寬了那麽一點點或是服務生的語氣就是那麽的溫柔一點點吧。不過公平一點地說，人在日本的心情也有所不同罷了。
我們一行三人點了野菜盛，廣島蠔，帶子，兩客千層定食。其中一客定食上台時發現給錯了，服務生退回去後又等了另外十五分鐘才再上，雖然服務生算是有交待地跟進，雖然我們都知道在香港地當侍應是辛苦的工作，不過爲什麽就不能表現出一點由心而出的真誠呢？難道就真的這般難嗎？對server的感覺是很主觀的，或者其它客人覺得沒有問題也不定。
食物方面，吉列的外層略嫌干和厚，如果放上10分鐘再食用的話就請小心會“損”口。這兩天看雜誌才知道他們的千層吉列是全港首創，個人認爲每塊肉的size過大，女孩子食的話可能要把嘴“撐”大才行 ，店方其實可以做得體貼一點。
很喜歡哪個有蘋果味的醬汁，拌椰菜食非常開胃，是全晚最食不停的一樣。
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