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2023-07-24
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喺銅鑼灣霎東街佳美有一間以意大利古典歌劇裝修的小店《Exotica Gelatea 》@exoticagelatea ,門口除咗有好特別的歌劇面具之外,大大個招牌寫住 "World Best Wagyu Burger",標榜住最正嘅和牛漢堡,咁吸引當然一定要試啦！餐廳雖然地方不大,但是裝修極具心思,牆上的各種歐洲古典藝術掛畫,歌劇面具,精緻吊燈,營造出歐式典雅的氛圍!🔮Wagyu beef Burger 餐廳所有Burger都是即叫即做的,我好八卦偷偷咁裝入去廚房,見到店員好努力咁煎緊塊和牛扒,陣陣好香嘅牛肉味湧着出嚟,睇見都好想食,整個和牛漢堡都真係好大個,中間塊和牛扒,差唔多有成2cm厚,輕輕打開Burger來睇,見到整塊溶溶地既芝士包住成塊扒,又靚又吸引,配上新鮮嘅蕃茄和生菜,一啖咬落去,嘩！和牛扒又香又juicy,啲牛肉汁直程湧住出嚟,質地肉嫩,牛味十足,漢堡包表面輕烘,先脆後鬆軟,整個漢堡,口感上不但有層次,而且的牛味濃郁的和牛和清新的蔬菜,味道互相平衡,真係好好食呀！🔮Apple crepes set with standard gelato即叫即整Crepes配上home
🔮Wagyu beef Burger
餐廳所有Burger都是即叫即做的,我好八卦偷偷咁裝入去廚房,見到店員好努力咁煎緊塊和牛扒,陣陣好香嘅牛肉味湧着出嚟,睇見都好想食,整個和牛漢堡都真係好大個,中間塊和牛扒,差唔多有成2cm厚,輕輕打開Burger來睇,見到整塊溶溶地既芝士包住成塊扒,又靚又吸引,配上新鮮嘅蕃茄和生菜,一啖咬落去,嘩！和牛扒又香又juicy,啲牛肉汁直程湧住出嚟,質地肉嫩,牛味十足,漢堡包表面輕烘,先脆後鬆軟,整個漢堡,口感上不但有層次,而且的牛味濃郁的和牛和清新的蔬菜,味道互相平衡,真係好好食呀！
🔮Apple crepes set with standard gelato
即叫即整Crepes配上homemade 蘋果肉桂餡,蘋果和肉桂,這對好拍檔,在味道上一定冇得輸啦,甜味配搭得宜,最正係上邊可以自由選擇自家製的Gelato,我揀咗Standard Coconut Pineapple口味,個Gelato超正呀!入口還有椰絲和菠蘿蓉,味道非常清新！與Crepes有種冰暖交融的感覺,確實別有一番滋味呀！
🔮Ice matcha latte
抹茶味香濃,入口順滑,飲落還有一種抹茶的甘澀味,與crepe這度甜品一齊食,確實可以互相平衡的
Ice matcha latte
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Wagyu beef Burger
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Apple crepes set with standard gelato
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