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2017-08-13
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老公上網見到朋友食九層塔，又話好想食。其實一直都有聽過九重鮮呢間食店，咁而家去黃埔可以搭地鐵方便咗，一了他的心事。職員友善的帶我們進入店內，地方寬敞又光猛，而且很有古代韓國風情。職員拿著餐牌，仔細的為我們介紹店內有咩好食，仲同我們推介了首爾塔。老公都覺得呢個好吸引，就點了這個二人份量的餐，另外還點了兩罐飲品。職員先把粥底的材料放好，再疊上 5 層高塔。我們一邊吃著前菜，一邊等大約 15 - 20 分鐘，直至加熱到 95 度就有得食。開飯啦~ 我們按職員的建議，先把最頂兩層的海鮮唔點醬油食，確實食得到海鮮的清甜。然後我們陸續將第 3 層至第 5 層的海鮮，配合不同的醬汁來食，肉質不但鮮甜彈牙，而最特別的是海鹽混合麻油的醬料，令海鮮多一份淡淡的鹹香。另外，蟹蓋真的不能錯過，就咁清蒸食真係好惹味，當時有猶豫好唔好留到最後連粥食，但因為太鮮甜而忍唔到口。最後食到個粥底，湯底真係唔嘢少，係用人蔘雞製成，而且個飯蒸咗一段時間，食起上來已經好綿，加上湯底補中益氣，所以食完已經好飽好飽，補到紅都面埋~
其實一直都有聽過九重鮮呢間食店，咁而家去黃埔可以搭地鐵方便咗，一了他的心事。
職員友善的帶我們進入店內，地方寬敞又光猛，而且很有古代韓國風情。
職員拿著餐牌，仔細的為我們介紹店內有咩好食，仲同我們推介了首爾塔。
老公都覺得呢個好吸引，就點了這個二人份量的餐，另外還點了兩罐飲品。
職員先把粥底的材料放好，再疊上 5 層高塔。
我們一邊吃著前菜，一邊等大約 15 - 20 分鐘，直至加熱到 95 度就有得食。
開飯啦~ 我們按職員的建議，先把最頂兩層的海鮮唔點醬油食，確實食得到海鮮的清甜。
然後我們陸續將第 3 層至第 5 層的海鮮，配合不同的醬汁來食，肉質不但鮮甜彈牙，而最特別的是海鹽混合麻油的醬料，令海鮮多一份淡淡的鹹香。
另外，蟹蓋真的不能錯過，就咁清蒸食真係好惹味，當時有猶豫好唔好留到最後連粥食，但因為太鮮甜而忍唔到口。
最後食到個粥底，湯底真係唔嘢少，係用人蔘雞製成，而且個飯蒸咗一段時間，食起上來已經好綿，加上湯底補中益氣，所以食完已經好飽好飽，補到紅都面埋~
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