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2018-01-14
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踏入十二月，秋意漸濃，提醒自己2017年差不多完結。回顧過去，今年多大變革，人丶事丶物都面目全非，作為獎勵，年尾對自己好一點，試幾位友人推介的炒蟹！這店鄰近港鐵站，步行數分鐘而已，交通方便亦容易找。充滿氣勢的格言，令我不期然有點期待呢！蒜香凍螺 - 冷盤有東風螺，肉質鮮美、酥脆爽口，配上醃得恰到好處的醋，酸酸甜甜令人食指大動。很容易就把整條螺拿出來。自家海笞炸豆腐 - 有點像炸玉子豆腐，先有玉子豆腐的嫩滑，加上蛋香、再有海笞味道及秘制和風醬汁，不預期中式餐廳能吃到。配白米飯一流。避風塘炒蟹(極微辣) - 期待已久的主菜剛放下已香味四溢，炸過再炒的蒜香吸引得不得了，這碟蟹有成人手踭至指尖長，滿滿的蒜蓋過了兩隻肉蟹，立即開動！以肉蟹來說挺多膏，有咬口，蒜頭炸得剛好，香熱之餘完全不油膩，不加醋也吃得極滋味。蟹肉多汁、嫩滑、鮮甜，咬下去時彈牙有咬口，極新鮮呢！顧不上微燙及形象開懷大嚼，爽！離開後驚覺沒有打包蒜頭，後悔莫及，大家引以為鑑
這店鄰近港鐵站，步行數分鐘而已，交通方便亦容易找。
充滿氣勢的格言，令我不期然有點期待呢！
蒜香凍螺 - 冷盤有東風螺，肉質鮮美、酥脆爽口，配上醃得恰到好處的醋，酸酸甜甜令人食指大動。
很容易就把整條螺拿出來。
自家海笞炸豆腐 - 有點像炸玉子豆腐，先有玉子豆腐的嫩滑，加上蛋香、再有海笞味道及秘制和風醬汁，不預期中式餐廳能吃到。配白米飯一流。
避風塘炒蟹(極微辣) - 期待已久的主菜剛放下已香味四溢，炸過再炒的蒜香吸引得不得了，這碟蟹有成人手踭至指尖長，滿滿的蒜蓋過了兩隻肉蟹，立即開動！
以肉蟹來說挺多膏，有咬口，蒜頭炸得剛好，香熱之餘完全不油膩，不加醋也吃得極滋味。
蟹肉多汁、嫩滑、鮮甜，咬下去時彈牙有咬口，極新鮮呢！顧不上微燙及形象開懷大嚼，爽！
離開後驚覺沒有打包蒜頭，後悔莫及，大家引以為鑑
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