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2022-09-20
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同老公慶祝結婚週年紀念日，老公好有興致話去食omakase，咁就一於訂枱撐枱腳。訂左位於上環蘇杭街香港嘉賦酒店2樓的日本餐廳＂霜瀛＂，呢間餐廳全部都係做omakase的。 omakase係日文呢的，又可以叫無菜單料理，由主廚決定當日用餐的菜單，係一餐充滿期待同驚喜的用膳時刻。霜灜果餐牌好有質感呀，講番今次呢餐先。首先，有前菜，再黎係茶碗蒸、跟住有時令刺身四款，季節料理1款，手握壽司🍣6件，湯和甜品各一。三文魚籽蒸蛋好精緻呀！佢個茶碗蒸非常滑，除了面頭有三文魚籽，入面仲有冬菇，好好味！刺身有煙燻鰹魚、生蠔、太刀魚和新鮮八爪魚。季節料理係鵝肝蘿蔔，呢個季節最適合就係食蘿蔔啦，果然係季節料理！壽司有海膽壽司，中拖羅壽司（中拖羅上面有魚子醬😍）岩手縣石垣貝壽司、日本赤睦壽司、鮫鰈魚壽司和牡丹蝦壽司。湯係自家製鯛魚湯，湯的顔色好靚，聞到都好香呀！甜品就有北海道雷電赤肉蜜瓜和最中餅（入面係開心果口味雪糕）同個蜜瓜好夾呀😍呢餐每人＄1580加1，不過慶祝咁值得紀念的日子點都值架！每一道菜都好靚好好味！淨係掛住食，早知影多D相做紀念啦😚
同老公慶祝結婚週年紀念日，老公好有興致話去食omakase，咁就一於訂枱撐枱腳。
訂左位於上環蘇杭街香港嘉賦酒店2樓的日本餐廳＂霜瀛＂，呢間餐廳全部都係做omakase的。 omakase係日文呢的，又可以叫無菜單料理，由主廚決定當日用餐的菜單，係一餐充滿期待同驚喜的用膳時刻。霜灜果餐牌好有質感呀，講番今次呢餐先。首先，有前菜，再黎係茶碗蒸、跟住有時令刺身四款，季節料理1款，手握壽司🍣6件，湯和甜品各一。
三文魚籽蒸蛋好精緻呀！佢個茶碗蒸非常滑，除了面頭有三文魚籽，入面仲有冬菇，好好味！刺身有煙燻鰹魚、生蠔、太刀魚和新鮮八爪魚。季節料理係鵝肝蘿蔔，呢個季節最適合就係食蘿蔔啦，果然係季節料理！壽司有海膽壽司，中拖羅壽司（中拖羅上面有魚子醬😍）岩手縣石垣貝壽司、日本赤睦壽司、鮫鰈魚壽司和牡丹蝦壽司。湯係自家製鯛魚湯，湯的顔色好靚，聞到都好香呀！甜品就有北海道雷電赤肉蜜瓜和最中餅（入面係開心果口味雪糕）同個蜜瓜好夾呀😍
呢餐每人＄1580加1，不過慶祝咁值得紀念的日子點都值架！
每一道菜都好靚好好味！淨係掛住食，早知影多D相做紀念啦😚
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