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2013-04-02
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同好耐冇見的朋友們食飯，其中一個朋友介紹依間新開的泰國餐館，似乎因為係平日加上開張不久的關係，客人唔算多，新裝修加上唔多人，環境同服務都唔錯。叫左一個二人餐再加幾樣食物冬蔭公湯: 味道好有泰式風味，足料，有好多蝦，唔錯。泰式炸皮蛋: 係蝦膠包住皮蛋去炸，蝦膠有蝦味，唔似其他鋪頭咁溝左好多粉落蝦膠到冇曬蝦味。馬拉盞炒芥蘭: 馬拉盞香口，夠鑊氣，不過有D細碟，一班人一人兩條就食曬。泰式炒金邊粉: 睇個樣紅紅地以為會辣的，其實酸酸甜甜，做法好似有別於其他泰菜館，味道幾好，而我認為可以炒得再乾身D，依到要讚一讚D侍應，佢地有提我地可以加D泰式辣椒粉或者沙糖撈黎食，撈沙糖呢個食法真係幾特別，而沙糖溶左少少好似包住D金邊粉咁，好好味。軟殼蟹柚子沙律: 手快有手慢冇, 我手慢食唔到軟殼蟹，朋友話香口而且完全冇油膩的感覺，柚子沙律我就超讚，柚肉好甜，混合辣辣地的配料，大大刺激食慾呀!!青芒魚鬆沙律: 無啦拉叫兩個沙律，係因為依個落左order後先見到牆上貼住D雜誌介紹，講到好好味咁，就豪佢一豪啦(雜誌仲有提到依到個主廚好勁咁，泰皇皇室都搵佢開餐咁) 魚鬆炸完，基本上唔係食魚味，而係食口感，依到就炸得幾
叫左一個二人餐再加幾樣食物
冬蔭公湯: 味道好有泰式風味，足料，有好多蝦，唔錯。
泰式炸皮蛋: 係蝦膠包住皮蛋去炸，蝦膠有蝦味，唔似其他鋪頭咁溝左好多粉落蝦膠到冇曬蝦味。
馬拉盞炒芥蘭: 馬拉盞香口，夠鑊氣，不過有D細碟，一班人一人兩條就食曬。
泰式炒金邊粉: 睇個樣紅紅地以為會辣的，其實酸酸甜甜，做法好似有別於其他泰菜館，味道幾好，而我認為可以炒得再乾身D，依到要讚一讚D侍應，佢地有提我地可以加D泰式辣椒粉或者沙糖撈黎食，撈沙糖呢個食法真係幾特別，而沙糖溶左少少好似包住D金邊粉咁，好好味。
軟殼蟹柚子沙律: 手快有手慢冇, 我手慢食唔到軟殼蟹，朋友話香口而且完全冇油膩的感覺，柚子沙律我就超讚，柚肉好甜，混合辣辣地的配料，大大刺激食慾呀!!
青芒魚鬆沙律: 無啦拉叫兩個沙律，係因為依個落左order後先見到牆上貼住D雜誌介紹，講到好好味咁，就豪佢一豪啦(雜誌仲有提到依到個主廚好勁咁，泰皇皇室都搵佢開餐咁) 魚鬆炸完，基本上唔係食魚味，而係食口感，依到就炸得幾脆，加上D青芒沙律味道清新爽甜，幾特別幾好味，但其實幾大碟而且唔平，成百三四蚊，所以一大班人叫就比較適合。
生蝦刺身: 到泰國餐館必叫之選， 生蝦新鮮彈牙，個汁尤其讚，好泰國feel。
泰式椰汁西米糕: 朋友話佢上次黎食跟餐甜品係千層糕，店內貼的雜誌都有介紹，話個千層糕係用椰青水做，今次變左做椰汁西米糕，大家覺得好好味，唔太甜而且椰汁味好濃好香，西米又唔太淋唔太硬，好正!
因為得兩杯野飲唔夠分，我本來想叫椰青飲但冇貨，所以飲水就算，而且侍應都幾密添水，服務幾好。
其實整體味道都好唔錯，不過上菜的次序好奇怪，個柚子沙律上菜仲遲左碟菜同炒金邊粉，其實客人唔算多，上菜次序可以做好D，不過味道始於最重要，所以今次都食得好滿足。
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